ანანასის სალათი ოდესმე გაგიკეთებიათ? თუ არა, მაშინ აუცილებლად სცადეთ ეგზოტიკური ხილის კერძის მომზადება. ანანასის სალათები ყოველთვის გემრიელი და წვნიანი გამოდის, მთავარია იცოდეთ დადასტურებული რეცეპტი.
ანანასის სალათი კრაბის ჩხირებით
ეს არის ანანასის სალათის ძალიან მარტივი რეცეპტი. კერძის შესაქმნელად მინიმუმ ინგრედიენტები გჭირდებათ, გემო კი ძალიან ცხარე და უჩვეულოა. ანანასის სალათის დასამზადებლად წაიღეთ:
- 200 გრ ანანასი (როგორც კონსერვი, ასევე ახალი ხილი შესაფერისია);
- 200 გრ კრაბის ჩხირი;
- 100 გრ დაკონსერვებული მწვანე ბარდა;
- ხახვის პატარა თავი;
- ახალი მწვანილი გემოვნებით;
- მაიონეზი.
სალათის მომზადების ნაბიჯები მარტივია:
- ხახვიდან ამოიღეთ ქერქი, დაჭერით ბოსტნეული თხელ ნახევარ რგოლებად, დაასხით მდუღარე წყალი, რომ სიმწარე ამოიღონ. ზოგი დიასახლისი ხახვს ასხამს და ატარებს მათ 9% ძმრისა და ლიმონის წვენის ნარევში 30 წუთის განმავლობაში. ანანასის სალათი იღებს საინტერესო პიკანტურ ნოტებს პიკელებულ ხახვთან ერთად.
- კრაბის ჩხირები თვითნებურ ნაჭრებად დაჭერით, ძალიან ნუ გახეხეთ, პროდუქტი კარგად უნდა გრძნობდეს თავს სალათში.
- სანიაღვრე სითხე დაკონსერვებული ანანასიდან, დაჭერით თვითნებურად. თუ ახალ ხილს იღებთ, ამოიღეთ კანი, დაჭერით პატარა კუბიკებად.
- ღრმა თასში შეურიეთ ხახვი, ბარდა, დაჭრილი კრაბის ჩხირები და ანანასი. სურვილისამებრ დაამატეთ დაჭრილი მწვანილი.
- ანანასის სალათი სეზონი მაიონეზით, კარგად აურიეთ და მიირთვით.
ანანასისა და ჭარხლის სალათი
ეს ჯანსაღი სალათი საეჭვოა შესაფერისი იყოს სადღესასწაულო სუფრისთვის, მაგრამ როგორც გემრიელი და ჯანსაღი საჭმლის საჭმელი ყოველდღე. ანანასის სალათის დასამზადებლად საჭიროა შემდეგი საკვები:
- 200 გრ დაკონსერვებული ანანასი;
- 250 გრ მოხარშული ჭარხალი;
- 30 გრ კაკალი;
- სანელებლები გემოვნებით;
- მაიონეზი.
ანანასისა და ჭარხლის სალათი მოსამზადებლად მარტივია:
- ანანასი ჩააგდეთ საწურში, ზედმეტი სითხე გაადნეთ. ხილი დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
- მოხარშული ჭარხალი გააცალეთ კუბიკებად.
- თუ იყიდეთ ნიგოზი, დაჭყლიტეთ. დავჭრათ ბირთვი დანით.
- შეურიეთ მზა საკვები ერთ თეფშში, მოაყარეთ სალათი მაიონეზით, დაამატეთ მარილი და პილპილი სურვილისამებრ. აურიეთ სალათი.
სუფრასთან მიტანის წინ მორთეთ ანანასის სალათი ახალი მწვანილის ტოტით.
ანანასისა და ყველის სალათი
ბევრ დიასახლისს მოსწონს ანანასის სალათის ეს რეცეპტი, ვინაიდან მისი მოსამზადებლად საჭიროა მინიმუმ პროდუქტი და კერძი ძალიან ნათლად გამოიყურება. სალათის შესაქმნელად წაიღეთ:
- 470 გრ დაკონსერვებული ანანასი. შეიძლება ცოტა მეტი ან ნაკლები ხილი იყოს. უბრალოდ იყიდეთ დიდი ქილა, საკმარისია;
- 250 გრ მაგარი ყველი;
- 2 ახალი სტაფილო;
- 1 კბილი ნიორი;
- მაიონეზი გემოვნებით.
სამზარეულო ნაბიჯები:
- გარეცხეთ სტაფილო, მოაცილეთ კანი, გახეხეთ უხეშ სახეხზე.
- გახეხეთ ყველი უხეშ დამქუცმაცებაზე.
- ანანასიდან გადაწურეთ სიროფი, საჭიროების შემთხვევაში დიდ კუბებად დაჭერით ეგზოტიკური ხილი.
- შეურიეთ მომზადებული ინგრედიენტები ღრმა თეფშში, გამოწურეთ იქ ნიორი, დაამატეთ მაიონეზი. აურიეთ საკვები და დაასრულეთ, შეგიძლიათ სალათი მიირთვათ სუფრაზე. სტაფილო და ანანასი საჭმლის საოცარ სახეს გახდის.
როგორც ხედავთ, ანანასის სალათი შეიძლება მომზადდეს მინიმალური რაოდენობის საკვებით. ამ შემთხვევაში, კერძს ექნება შესანიშნავი გემო და წარმოდგენადი გარეგნობა. საზ სიამოვნებით, კარგი appetit!
