ეს არის მხოლოდ უგემრიელესი სალათის რეცეპტი, რომელიც ყველას მოეწონება. სალათის საიდუმლო მარტივია: თქვენ უნდა მიიღოთ მარტივი ინგრედიენტები, დაამატოთ რამდენიმე ცხარე დანამატი და მიიღებთ ახალ და ნათელ დაუვიწყარ გემოვნებას!
Ეს აუცილებელია
- - 500 გრ კომბოსტო;
- - 200 გრ სიაბატა;
- - 200 გრ გაყინული ბარდა;
- - 50 გ პარმეზანი;
- - ანქოვას 4 ფილე ზეთში;
- - 2 ს.კ. კოვზები არაჟანი;
- - 2 კბილი ნიორი;
- - 1 კონა ახალი მწვანილი;
- - ლიმონის წვენი, ზეითუნის ზეთი, მარილი, შავი პილპილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაჭრილი ciabatta პატარა ნაჭრებად და განათავსეთ საცხობი ფურცელი. წაუსვით კარაქი, მოაყარეთ გახეხილი ყველის მესამედი. გამოაცხვეთ გრილის ქვეშ, სანამ კრუტონები ოქროსფერი არ გახდება.
ნაბიჯი 2
წვრილად დაჭერით ახალი კომბოსტო.
ნაბიჯი 3
დაფქვით მწვანე ბარდა 5 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში, გადაყარეთ საწურზე, გადაასხით ცივი წყლით.
ნაბიჯი 4
მოამზადეთ გასახდელი. დაჭყლიტეთ ანკესები, დაჭერით ნიორი პრესის საშუალებით. დაამატეთ ახალი ლიმონის წვენი, დაფქვილი წიწაკა, არაჟანი, ზეითუნის ზეთი. შეურიეთ და მარილი გემოვნებით.
ნაბიჯი 5
დაჭრილი მწვანილი, აურიეთ ბარდა, კომბოსტო, ჩაასხით გასახდელი. სუფრასთან მიტანისას კრუტონები ჩადეთ თეფშთან ერთად სალათთან ერთად, მოაყარეთ გახეხილი ყველი.
