თურქული სტილის ბრენდზა ცომეული თურქული კერძია. ძალიან დელიკატური, ქერცლიანი, ჰაეროვანი გამოდის. ამ საკონდიტრო ნაწარმს საუკეთესოდ მიირთმევენ ჩაისთან ერთად, რადგან მას ოდნავ მარილიანი გემო აქვს.
Ეს აუცილებელია
- - 300 გ ფუფუნება
- - 100-150 გრ ფეტა ან ყველი ფეტა
- - 2 ს.კ. ლ იოგურტი
- - 1 ს.კ. ლ არაჟანი
- - 1 კბილი ნიორი
- - მარილი, შავი პილპილი, კაიენის წიწაკა გემოვნებით
- - 50 გრ მაგარი ყველი
- - ლიმონი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაალღეთ და პირველ რიგში გააბრტყელეთ ფუნთუშა.
ნაბიჯი 2
ფეტა ან ყველი ფეტა დავჭრათ ნაჭრებად, გავაერთიანოთ არაჟანი და იოგურტი.
ნაბიჯი 3
დაუმატეთ წიწაკა და წვრილად დაჭრილი ნიორი. დაამატეთ გახეხილი ყველი.
ნაბიჯი 4
ცომი დაჭერით საშუალო ზოლებად და გაანაწილეთ შევსება.
ნაბიჯი 5
გააკეთეთ რულონები და მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე, მოხარეთ კიდეები, წაუსვით რძე. გამოაცხვეთ გაცხელებულ ღუმელში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
ნაბიჯი 6
მიირთვით ლიმონის სოლით და შავი ჩაით. გამოწურეთ ლიმონის ნაჭრების წვენი ახლად გამომცხვარ ცომეულზე.
