ეს არის შოკოლადის უგემრიელესი რეცეპტი. ნებისმიერი ტკბილი კბილი გაახარებს ასეთ კერძს. განსაკუთრებით რეცეპტი კარგია მცირეწლოვანი ბავშვებისთვის. ყოველივე ამის შემდეგ, მათ ძალიან უყვართ რაიმე გემრიელი.
Ეს აუცილებელია
- თქვენ გჭირდებათ: 2 კვერცხის ცილა,
- მარილის მარილი,
- 40 გრამი შავი შოკოლადი (70%),
- 50 გრამი სეზამის თესლი
- 1 ჩ / კ ლიმონის წვენი
- შაქარი - 100 გრ.,
- პლიუსი მინანქრისთვის:
- 10 გრამი კაკაოს ფხვნილი დანამატების გარეშე,
- 20 გრ არაჟანი 10%,
- 10 გრამი წყალი
- 25 გრამი შაქრის პუდრა
- 1 ჩაის კოვზი ჟელატინი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაათბეთ ღუმელი 100 გრადუსზე, დაფარეთ საცხობი ფურცელი საცხობი ქაღალდით.
ნაბიჯი 2
ტაფაზე შეწვით ქუნჯუთის თესლი, სანამ არ გახდება ოქროსფერი - არ გაადუღოთ ძალიან ბევრი, თორემ სეზამის თესლი შეიძლება ძალიან მუქი გახდეს.
აუცილებლად გაცივდით სეზამის თესლი! თუ არა, ბეწვის შოკოლადი დნება და ფერს ანადგურებს.
ნაბიჯი 3
წაუსვით შოკოლადი წვრილ სახეხზე. ღრმა თასში ათქვიფეთ კვერცხის ცილა მარილის მარილით, სანამ გახეხილი იქნება, დაუმატეთ ლიმონის წვენი და შაქარი და კვლავ ათქვიფეთ, სანამ არ მიიღება გამოუყენებელი სქელი მასა.
ცილებს დაუმატეთ შოკოლადი და ქუნჯუთის თესლი, აურიეთ და მოათავსეთ 20 მომავალი ბეზეკი საცხობ ქაღალდზე ჩაის კოვზით.
ნაბიჯი 4
ჩვენ ვაცხობთ გაცხელებულ ღუმელში 1,5 საათის განმავლობაში, არ გახსენით ღუმელი ცხობის დროს. გააგრილეთ ბეწვი. საზ icing.
ნაბიჯი 5
პატარა ქვაბში აურიეთ კაკაო, არაჟანი, წყალი და შაქრის პუდრა. ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე და მუდმივად ურიეთ. ცხელ ნარევს დაამატეთ ჟელატინი და აურიეთ, სანამ არ გახსნის.
ჩვენ ბეზეკს ვწერთ თბილ, მაგრამ არა ცხელ მინანქარს და გავაცივებთ მთლიანად.
