მრავალფეროვანი ყველით ცომეულის დამზადების მრავალი ვარიანტი არსებობს. ცომისთვის ვანილის შაქრის ან პიკანტური მწვანილის დამატებით, შეგიძლიათ მიიღოთ კერძების სრულიად განსხვავებული ვარიანტები. მაგალითად, შეგიძლიათ გააკეთოთ ყველის რულონები, რომელთა მომზადებაც ძალიან მარტივია და შესანიშნავია.
Ეს აუცილებელია
- - 230 გრ ფქვილი;
- - 235 გრ ყველი;
- - 1 კვერცხი;
- - 135 გ მარგარინი;
- - 25 გრ ნიორი;
- - ოხრახუში, კამა;
- - მარილი წიწაკა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ღრმა თასში აურიეთ ფქვილი მარილით და პილპილით. გახეხეთ ყველი საშუალო ზომის სახეხზე, გამოყავით ნახევარი და დაამატეთ ფქვილი, აურიეთ.
ნაბიჯი 2
გამოყავით თეთრი გულიდან და დაამატეთ ფქვილში, აურიეთ ისე, რომ სიმსივნეები არ იყოს.
ნაბიჯი 3
დარბილეთ მარგარინი და ჩაყარეთ ფქვილი, მოზილეთ მჭიდრო ცომი, შემდეგ გააბრტყელეთ ბურთულად, რომელიც უნდა გახვეოთ ფოლგაში და შედოთ მაცივარში 2,5 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
შემდეგ გამოიღეთ ცომი მაცივრიდან და გაახვიეთ მისი თხელი ფენა. ათქვიფეთ გული და მასთან ერთად წაუსვით ცხიმი მზა ცომი.
ნაბიჯი 5
ჩამოიბანეთ მწვანილი, მშრალი, დაჭრილი. კანი და დაჭერით ნიორი, შეურიეთ ცალკე თასში დარჩენილი გახეხილი ყველი და დაჭრილი მწვანილი.
ნაბიჯი 6
ცომის ფენას მოაყარეთ მწვანილისა და ყველის ნარევი და შეფუთეთ რულეტის სახით, რომელიც მაცივარში მოათავსეთ კიდევ 35 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 7
შემდეგ აიღეთ რულეტი მაცივრიდან, დაჭერით პატარა ნაჭრებად. გააცხელეთ ღუმელი, წაუსვით საცხობი ფურცელი ზეთით და დაადეთ პატარა რულონები.
ნაბიჯი 8
აცხვეთ მანამ, სანამ რულონები არ გაყავისფრდება (დაახლოებით 12 წუთი).
