ვაფლები შესანიშნავი დესერტია, განსაკუთრებით თუ საკუთარი ხელით გააკეთეთ. როდესაც სახლს სუფთა ცომეულის სუნი ასდის, ის სულში მზიანი და მხიარული ხდება, თუნდაც ყველაზე მოღრუბლულ დღესაც. დარწმუნდით, რომ დრო დაუთმეთ თქვენს ახლობლებს უგემრიელესი ტკბობით - შოკოლადის თებერვალს კრემის კრემით.
Ეს აუცილებელია
- - 30 გრ შაქრის შაქარი;
- - 10 გრ კაკაო;
- - ლიმონის წვენი;
- - 150 გრ ფქვილი;
- - ჟოლო;
- - ბანანი;
- - 50 გრ კარაქი;
- - 100 გრ შოკოლადი;
- - ორი კვერცხი;
- - 40 გრ ფილადელფიის ყველი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კრემის მოსამზადებლად საჭიროა 50 გრამი კარაქის მიღება და წყლის აბაზანაში გასადნობად დასვა. გატეხეთ ერთი მთლიანი შოკოლადი გამდნარ კარაქში. ამ კარაქისა და შოკოლადის ნარევში ჩადეთ ორი გული. სწრაფად აურიეთ ყველაფერი ისე, რომ გული არ დაიხვევა და კვერცხები არ აღმოჩნდეს.
ნაბიჯი 2
ამ მასას დაამატეთ ფილადელფიის ყველი. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი ათქვიფით ისე, რომ არ დარჩეს სიმსივნეები. მიღებული კრემი გაგზავნეთ მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში, ისე რომ გასქელდეს.
ნაბიჯი 3
აიღეთ თასი და დაუმატეთ ორი ცილა, დაამატეთ შაქრის პუდრა (30 გრ), კაკაო (10 გრ), ცოტა ლიმონის წვენი და აურიეთ მიქსერით. დაასხით ფქვილი მიღებულ ნარევში, კვლავ აურიეთ მიქსერით, სანამ სქელი არაჟნის კონსისტენცია მიიღება.
ნაბიჯი 4
მიღებული ცომი გადაიტანეთ ვაფლის რკინაზე და მოხარშეთ 2 წუთის განმავლობაში. ვაფლის თითოეულ ფენას წაუსვით გასქელებული კრემი, ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი ხილი: ჟოლო და ბანანი და მოაყარეთ შაქრის პუდრა.
