ამ განყოფილებაში მსურს გაგიზიაროთ უგემრიელესი და მარტივად მოსამზადებელი კერძების რეცეპტები.
Ეს აუცილებელია
- ცომისთვის: ფქვილი - 4 ჭიქა, მარგარინი (არა მხოლოდ კრემისებრი), საფუარი - ნახევარი შეფუთვა, კვერცხი - 2 ც., მარილი და შაქარი - გემოვნებით.
- შევსების მიზნით: ხელთაა სოკო - 0,5 კგ; საშუალო ყაბაყი - 1 ც.; სტაფილო - 1 ც.; მცენარეული ზეთი - შესაწვავად; ყველი - 250 გრ - ზემოდან მოსაფუთებლად.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩვენ ვამზადებთ საფუარს: დაასხით ნახევარი პაკეტი ნახევარი ჭიქა თბილი წყლით და დაამატეთ ერთი ჩაის კოვზი გრანულირებული შაქარი. მათი ამოსვლისთანავე აიღეთ 4 ჭიქა ფქვილი, რბილი მარგარინი (ჯერ გამოიღეთ მაცივრიდან), მარილი, შაქარი და გახეხეთ ხელებით, სანამ გლუვი გახდება. ჩვენ ეს ყველაფერი ავურიოთ გლუვამდე, დავამატოთ კვერცხები. ისევ საფუძვლიანად აირია ყველაფერი. თბილ ადგილას მოვათავსეთ.
ნაბიჯი 2
შევსების მომზადება: მოხარშეთ სოკო დამარილებულ წყალში, გააცალეთ კანი და გახეხეთ უმი სტაფილო, გააცალეთ ყაბაყი და დაჭერით პატარა კუბიკებად. ფრაის ყველაფერი სოკოებთან ერთად ტაფაში მცენარეული ზეთით.
ნაბიჯი 3
გააბრტყელეთ ცომი და მოათავსეთ საცხობ ფურცელზე, მარგარინით შეზეთილი. განათავსეთ შევსება ცომი და გავრცელებული სუფრის კოვზი. მოაცილეთ გვერდები, როგორც ღვეზელებს და მოაყარეთ გახეხილი ყველი (სანამ ყველი არ მოაყარეთ, გვერდები შეიძლება ცხიმიანი კვერცხის შემცველობით).
ნაბიჯი 4
განათავსეთ პიცა ღუმელში, 200 გრადუსამდე გახურებული 40 წუთის განმავლობაში.
