თუ კრევეტები გიყვართ, მაშინ ამ სალათის რეცეპტი უნდა იყოს თქვენს წიგნში. ცოტა დრო, კარგი განწყობა და გემრიელი საუზმე მზად არის.
Ეს აუცილებელია
- - 150 გრამი კრევეტი,
- - 100 გრამი მაგარი ყველი,
- - 300 გრამი შამპინიონი,
- - 1 ხახვი,
- - ოხრახუში გემოვნებით,
- - 3 ს.კ. კოვზი მაიონეზი,
- - 100 გრამი ჭვავის პური,
- - 2, 5 ს.კ. სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- - გემოვნებით მწვანილის ნარევი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაჭრილი ხახვი დავჭრათ პატარა კუბიკებად. დაჭერით შამპინიონები პატარა ნაჭრებად. ამ სალათისთვის შეგიძლიათ მიიღოთ როგორც ახალი სოკო, ასევე დაკონსერვებული - გემოვნებით.
ნაბიჯი 2
თუ სალათს სუფთა სოკოთი ამზადებთ, შემდეგ შეწვით 1, 5 ს.კ. სუფრის კოვზი ზეითუნის ან მზესუმზირის ზეთი. ხახვის კუბიკებიც იგივე ფორმით შეწვით.
ნაბიჯი 3
დარჩენილი ზეითუნის ზეთს დაამატეთ მწიკვი ზღვის მარილი და პროვანსული მწვანილი (1 სუფრის კოვზი).
ნაბიჯი 4
ჭვავის პური დავჭრათ პატარა კუბიკებად. შეუთავსეთ ზეითუნის ზეთისა და პროვანეს მწვანილის ნარევს. განათავსეთ კრუტონები მიკროტალღურ ღუმელში სამი წუთის განმავლობაში, შემდეგ კარგად აურიეთ და მიკროტალღური ღუმელი კიდევ ორი წუთის განმავლობაში. სალათის კრუტონი მზად არის. ასეთი კრუტონი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დამოუკიდებელი კერძი.
ნაბიჯი 5
ყველი გახეხეთ უხეშად. დაჭრილი ოხრახუში.
ნაბიჯი 6
მოათავსეთ კრევეტები თასში სალათისთვის, თავზე შემწვარი ხახვი, მოაყარეთ ყველი. განათავსეთ სოკო და ოხრახუში ყველზე, წაუსვით მაიონეზი და მოაყარეთ კრუტონები. მიირთვით სალათი თასში ან სუფრის თეფშებში.
