მშვენიერი ხაჭო მინი კასეროლები, გემო თითქმის არ განსხვავდება კლასიკური ჩიზქეიქისგან, მხოლოდ გაცილებით ჯანმრთელია!
Ეს აუცილებელია
- 6 პორციისთვის:
- 600 გ ცომი ცხიმიანი (9 - 18%) ხაჭო;
- 3/4 ჭიქა მდგრადი შვრიის ფაფა
- 6 ს.კ. გამომცხვარი ვაშლის პიურე;
- 3 ს.კ. მიწის თხილი;
- 2 პატარა მწიფე ბანანი;
- 3 ს.კ. თხევადი თაფლი;
- 1 ჩ.კ. ვანილის ექსტრაქტი ან ვანილინი დანის წვერზე;
- კარაქი საპოხი ფორმებისათვის.
- სურვილისამებრ: შაქრის პუდრა და / ან კენკრა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაახურეთ ღუმელი 150 გრადუსზე. ფორმებს ჩვენ კარაქით ვცხობთ. შეურიეთ კაკალი შვრიის ფაფას და ვაშლის სოუსს, გაანაწილეთ ფორმების ბოლოში. გამოაცხვეთ დაახლოებით 8 წუთი, სანამ რბილდება და ბოლომდე გაცივდება.
ნაბიჯი 2
ამ დროს მიქსერით აურიეთ ბანანი, ვანილი, ხაჭო და თაფლი. მოათავსეთ ფორმები გაცივებული ძირის თავზე და 20 წუთით დააბრუნეთ ღუმელში. ზემო არ უნდა გაწითლდეს!
ნაბიჯი 3
გააგრილეთ მთლიანად ოთახის ტემპერატურაზე და მხოლოდ ამის შემდეგ ამოიღეთ იგი ფორმიდან. შეფუთეთ პლასტმასით და შედეთ მაცივარში მთელი ღამით. მიირთვით, მოაყარეთ შაქრის შემცველი შაქარი და მორთეთ კენკრით სურვილისამებრ. Გემრიელად მიირთვით!
