ბევრი რეცეპტი არსებობს, რომელიც დიასახლისებს ეხმარება, თუ სამზარეულოს დრო აღარ არის. სწრაფი ტორტი სოკოთი კეფირზე არის შესანიშნავი ვარიანტი სწრაფი და გემრიელი ნამცხვრებისთვის ნებისმიერი ჩაის წვეულებისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - 300 მლ კეფირი;
- - 300 გრ შამპინიონი;
- - 2 კვერცხი;
- - 4 ჭიქა ფქვილი;
- - 1,5 ჩ / კ გამაფხვიერებელი ცომისთვის;
- - 1,5 ჩ / კ მარილი;
- - 1 სუფრის კოვზი მზესუმზირის ზეთი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
Champignons უნდა გაირეცხოს, გამხმარი და დაჭრილი თხელი ნაჭრებით. შემდეგ მოაყარეთ მარილი და შეწვით ქვაბში მცენარეული ზეთით, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
ნაბიჯი 2
მიუხედავად იმისა, რომ სოკო შემწვარი შევსებისთვის, თქვენ უნდა მოამზადოთ ცომი ღვეზელისთვის. ამისათვის აურიეთ კეფირი, კვერცხი, მარილი და გამაფხვიერებელი. მიღებულ მასას თანდათანობით დაამატეთ ფქვილი და მოზილეთ ელასტიური რბილი ცომი.
ნაბიჯი 3
ცომი გავაბრტყელოთ, რომ ტორტისთვის მრგვალი საფუძველი იყოს. პირველ რიგში, უნდა გადადოთ ცომის პატარა ნაჭერი (დაახლოებით 1/5 ნაწილი), რომ მოგვიანებით შეძლოთ ტორტის ბადე. შემოახვიეთ ცომი მრგვალ ცხიმწასმულ ფორმაში, ჩამოაყალიბეთ გვერდები.
ნაბიჯი 4
შემწვარი სოკოს შევსება ცომზე თანაბარ ფენად. დარჩენილი ცომი გავაბრტყელოთ და დავჭრათ ზოლებად, გავაკეთოთ ბადე ღვეზელზე. ათქვიფეთ კვერცხი და გახეხეთ ბადეზე სამზარეულოს ფუნჯით.
ნაბიჯი 5
გაახურეთ ღუმელი 180-190 გრადუსზე და გამოაცხვეთ სოკოს ღვეზელი დაახლოებით 25-30 წუთის განმავლობაში. შემდეგ მზა ტორტს დაუფარეთ სუფთა პირსახოცი 15-20 წუთის განმავლობაში, გაჭერით და მიირთვით.
