ფხვიერი ფეტვი ფორთოხალით, მწვანილითა და პომიდორით შესანიშნავ დამოუკიდებელ კერძს ან გვერდითი კერძს ხდის ნებისმიერი ხორცის კერძებისთვის. ასეთ სალათს შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი ჩირი, სხვადასხვა სანელებლები გემოვნებით.
Ეს აუცილებელია
- - 100 გრ ფეტვი;
- - 2 პომიდორი;
- - 1 ლიტრი წყალი;
- - 1 კონა ოხრახუში;
- - 1 ფორთოხალი;
- - 1 ს.კ. კოვზი ფორთოხლის წვენი;
- - შავი პილპილი, მარილი;
- - 1 ჩაის კოვზი მცენარეული ზეთი;
- - ფეტა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველ რიგში, მოხარშეთ ფეტვი, დაალაგეთ მარცვლეული, ჩამოიბანეთ ცხელი წყლის ქვეშ, გადააგდეთ საწურზე.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით ფეტვი მდუღარე წყალში, ოდნავ მოაყარეთ მარილი, მოხარშეთ 10-15 წუთი ზომიერ ცეცხლზე, ზოგჯერ აღვივებს.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით მზა ფეტვი საწურში, ჩამოიბანეთ ცხელი წყლით, მაგარი.
ნაბიჯი 4
დაჭრილი ფორთოხლის რბილობი, პომიდორი კუბიკებად, დაჭრილი ოხრახუშის ფოთლები.
ნაბიჯი 5
ფეტვი დაასხით ფორთოხლის წვენი, კარაქი, დაამატეთ ფორთოხალი, მწვანილი, წიწაკა, მარილი გემოვნებით, აურიეთ.
ნაბიჯი 6
მიირთვით სალათი სუფრასთან, მოაყარეთ დამსხვრეული ფეტა.
