ვაშლის შტრუდელი დარიჩინითა და ქიშმიშით არის უგემრიელესი ჩაის მკურნალობა! ყველას შეუძლია გაუმკლავდეს ამ დელიკატესი მომზადებას, თქვენ უბრალოდ უნდა მიჰყვეთ ინსტრუქციებს.
Ეს აუცილებელია
- ოთხი პორციისთვის:
- - ვაშლი - 700 გრამი;
- - ფუფუნება - 500 გრამი;
- - ნუში, ქიშმიში - თითო 100 გრამი;
- - კარაქი - 20 გრამი;
- - ყავისფერი შაქარი - 2 ს.კ. კოვზები;
- - დარიჩინი - 1 ჩ.კ;
- - კონიაკი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ ვაშლი, დაჭრილი კვარტლებში, ბირთვი, დაჭრილი თხელი სოლით. ზეთი გახსენით ტაფაში, დაუმატეთ ვაშლი, შაქარი, დაასხით კონიაკი, გააჩერეთ სითხის ორთქლამდე.
ნაბიჯი 2
ვაშლი გააერთიანეთ დამწვარი ქიშმიშით, დარიჩინით და დაფქვილი ნუშით. შევსება აღმოჩნდა.
ნაბიჯი 3
ცომი გააბრტყელეთ სწორკუთხა ფორმაში. მოაყარეთ დაფქული პური. ჩამოაყალიბეთ დასრულებული ვაშლის შევსება, გადაახვიეთ რულონებად, მოაჭერით კიდეები.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ strudel საცხობ ფურცელზე, რომელსაც საცხობი ქაღალდი აქვს მოპირკეთებული, წაუსვით კარაქი ან წყალი და განათავსეთ ღუმელში. მოხარშეთ 40 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე.
ნაბიჯი 5
მზა ვაშლის შტრუდელი წაუსვით დარიჩინით და ქიშმიშით კვლავ კარაქით, მოაყარეთ შაქრის პუდრა. ისიამოვნე შენი ჩაით!
