ნამცხვრები, როგორც წესი, განსხვავებულია: შოკოლადი, ხილი, ორცხობილა და ა.შ. შეუძლებელია ყველაფრის ჩამოთვლა. მე მოგცემთ ამ გემრიელობის კიდევ ერთ რეცეპტს თქვენს ყულაბაში. მოამზადეთ ტორტი ნიგოზით და ვანილის კრემით. ინგრედიენტების ეს კომბინაცია სასიამოვნოდ გაგაოცებთ და აღაფრთოვანებს თავისი დელიკატური გემოთი.
Ეს აუცილებელია
- ნამცხვრები:
- - ფქვილი - 400 გ;
- - კარაქი - 250 გ;
- - კვერცხის გული - 4 ცალი;
- - შაქარი - 200 გ;
- - ცომის საცხობი ფხვნილი - 1 პაკეტი.
- ქაფი ნამცხვრებზე:
- - კვერცხის ცილა - 4 ცალი;
- - შაქარი - 150 გ;
- - კაკალი - 250 გრ.
- კრემი:
- - ვანილის პუდინგი - 1 პაკეტი;
- - რძე - 1 მინა;
- - შაქარი - 250 გ;
- - კარაქი - 300 გ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ერთ ჭიქაში შეუთავსეთ ინგრედიენტები, როგორიცაა კვერცხის გულები და კარაქი. მეორე ჯერ უნდა დარბილდეს. კარგად აურიეთ ყველაფერი. შემდეგ დაამატეთ გამაფხვიერებელი და ფქვილი ნარევს. ამ მასისგან მოზილეთ ცომი. დასრულების შემდეგ, გაჭერით 3 ტოლ ნაწილად. აიღეთ მოძრავი პინი და გააბრტყელეთ თითოეული.
ნაბიჯი 2
კაკლისთვის ამოიღეთ ჭურვი და დანით დაჭერით საკმარისად დიდ ნაჭრებად. ათქვიფეთ კვერცხის ცილა და შეურიეთ გრანულირებულ შაქარს. ნარევს დაამატეთ დაჭრილი თხილი. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი. განათავსეთ ეს ქაფი გაბრტყელებული ცომის ფენებზე.
ნაბიჯი 3
გაახურეთ ღუმელი 200 გრადუსზე. სანამ ის გათბება, განათავსეთ ქაფით ცხიმიანი ნამცხვრები პერგამენტით დაფარულ საცხობ ფირფიტებზე. გააჩერეთ დაახლოებით მეოთხედი საათი.
ნაბიჯი 4
ამასობაში მოამზადეთ კრემი მომავალი ტორტისთვის. ამისათვის მოამზადეთ ვანილის პუდინგი, როგორც მითითებულია შეფუთვაზე. როდესაც ის მზად იქნება, გააგრილეთ, შემდეგ შეურიეთ კარაქს. Whisk ეს ნარევი საფუძვლიანად სანამ გლუვი. ეს მასა არ უნდა იყოს ძალიან სქელი. თუ თქვენ ეს მხოლოდ ასე მიიღეთ, მაშინ უბრალოდ გახსენით ცოტა არაჟანი.
ნაბიჯი 5
გამომცხვარი ნამცხვრები გააგრილეთ და 2 კრემი წაუსვით, ბოლო კი დატოვეთ, როგორც არის. ნამცხვარი ნიგვზით და ვანილის კრემით მზად არის!
