ეს პიკანტური და ორიგინალური ბლინები შეიძლება ახალი დღის კარგი დასაწყისი იყოს. მარილიან ცომს სასიამოვნო არომატი აქვს, პომიდვრის ნაჭრებს კი ტენიანი და მგრძნობიარე თანმიმდევრულობა აქვს. სულაც არ არის რთული ბლინების გაკეთება პომიდვრის ნაჭრებით, მთავარია, რომ პომიდორი მკვრივი ჯიშის იყოს.
Ეს აუცილებელია
- ხუთი ბლინისთვის:
- - მცენარეული ზეთი შესაწვავად - 2 სუფრის კოვზი;
- - პომიდორი - 200 გ;
- - კამა;
- - არაჟანი - 40 გ;
- - ფქვილი - 50 გ;
- - სოდა - 1/5 ჩ.კ;
- - მარილი - 0,5 ჩ / კ;
- - კვერცხი - 1 ც.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დავჭრათ პომიდორი 1.5 სმ სისქის ნაჭრებად. ათქვიფეთ კვერცხი არაჟნით, სოდასა და მარილით. ნარევს დაამატეთ წვრილად დაჭრილი კამა და ფქვილი. მიიღებთ ძნელად მოსაშვებ, სქელ ცომს.
ნაბიჯი 2
სითბოს შემწვარი მცენარეული ზეთი მაღალ ცეცხლზე. მოაყარეთ მარილი და პილპილი პომიდვრის სოლი. განათავსეთ ისინი ტაფაზე. ნუ დაადებთ ნაჭრებს ერთმანეთს მჭიდროდ.
ნაბიჯი 3
ერთი წუთის შემდეგ, სოლი გადააბრუნეთ მეორე მხარეს და შეამცირეთ სითბო დაბლა. განათავსეთ ცომი პომიდვრის თავზე, ბლინების შესაქმნელად.
ნაბიჯი 4
როდესაც ცომი კიდეებს გაყავისფრდება, გადააბრუნეთ ცომი მეორე მხარეს. Fry სანამ ტენდერი. შეგიძლიათ მიირთვათ ოდნავ გაცივებული კომპოტით, კეფირით, რძით, ჩაით.
