ახალი ბოსტნეული სუპერმარკეტებში მთელი წლის განმავლობაში არსებობს. ამასთან, პროდუქტის ფასი და ხარისხი ხშირად იმედგაცრუებულია სეზონების გარეთ. ამიტომ, შორსმჭვრეტელი მფლობელების უმეტესობა ბოსტნეულს შემოდგომაზე ყიდულობს. მაგრამ შემდეგ ჩნდება კიდევ ერთი კითხვა: როგორ სწორად შევინარჩუნოთ ისინი სახლში. აივანი შესანიშნავია ამ მიზნით.
Ეს აუცილებელია
- - ხის ყუთები ბოსტნეულის შესანახად;
- - ვენტილირებადი კარადები;
- - ქსოვილის ჩანთები;
- - ქაღალდის ჩანთები;
- - მინის ქილებში;
- - ბადეები;
- - ქვიშა;
- - გამათბობლები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კარგად დააკვირდით თქვენს მიერ შენახულ ბოსტნეულს. ისინი უნდა იყოს ახალი, დაჟეჟილობის, დაზიანების, ლპობის გარეშე. მიკრობები აქტიურად მრავლდება დაზიანებულ ბოსტნეულზე და იწვევს კარგი ნიმუშების გაფუჭებას. ბოსტნეულის შენახვის წინ არ უნდა დაიბანოთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში დიდი ალბათობაა, რომ გამოჩნდეს ობის ფორმა და ისინი სწრაფად ლპება. შეანჯღრიეთ ნიადაგი ხილისგან, წაშალეთ თითოეული მშრალი ნაჭრით.
ნაბიჯი 2
მოამზადეთ აივანი ბოსტნეულის შესანახად. ეს უნდა იყოს იზოლირებული; ზამთარში ტემპერატურა არ უნდა დაეცეს ნულოვან გრადუსზე დაბლა. მოაწყეთ ხის ყუთები ბოსტნეულისთვის, სპეციალური ღია კარადები აივანზე. ყუთების იზოლირება შესაძლებელია ბამბის მატყლით, ნაჭრებით, ნახერხით, ქაფითაც. პერიოდულად განიავეთ ადგილი, მაგრამ გააკონტროლეთ ტემპერატურა და ტენიანობა. რეგულარულად შეამოწმეთ შენახული საკვები. გააფუჭეთ და გადააგდეთ გაფუჭებული ბოსტნეული.
ნაბიჯი 3
კარტოფილი მოათავსეთ ქაღალდის ჩანთებში, ნაქსოვ ჩანთებში ან ხის ყუთებში. კარტოფილს შეუძლია პლასტმასის ტომარაში მოაყნოსოს. დარწმუნდით, რომ მზის სხივები ტუბერებზე არ დაეცემა. შხამიანი სიმინდის ძროხის ხორცი ქმნის კარტოფილს სინათლის ზემოქმედებისას, ამიტომ ნუ მიირთმევთ მწვანე ხილს.
ნაბიჯი 4
სტაფილო მწკრივებად დაალაგეთ ხის ყუთში და მოაყარეთ მშრალი ქვიშა. ყინვის დაწყებისთანავე, აივანზე ყუთი გადააფარეთ თბილი პლედით. ასევე, სტაფილო შეიძლება გადაიტანოთ ქაღალდში, ჩაყაროთ მინის ქილაში და ჩამოყაროს აივანზე. მწვავე ყინვების დროს, ქილა უნდა დაიხუროს სახურავით.
ნაბიჯი 5
მოათავსეთ ჭარხალი, ბოლოკი, ბოლოკი და ყაბაყი ქსოვილის ტომარაში ან ბოსტნეულის შესანახი ყუთში. ეს ხილი ზამთრისთვის ყველაზე ადვილია.
ნაბიჯი 6
მშრალი ხახვი და ნიორი აკუმულატორთან ახლოს, შემდეგ კი ჩაყარეთ ბადე ან ნეილონის მარაგში. შეარჩიეთ საშუალო ზომის კომბოსტო კომბოსტოს შესანახად. ასევე ჩამოყარეთ ბადე ზედა ფოთლების გაწყვეტის გარეშე, რომლებიც იცავს კომბოსტოს გაცვევებისგან. შემდეგ ბადეები ბოსტნეულით აიტანეთ აივანზე, სავენტილაციო კაბინეტში.
