თქვენ თვითონ აღმოაჩენთ უკვე დიდი ხნის ნაცნობი კერძის სრულიად ახალ გემოს. ეს ძალიან მარტივი და სწრაფი მოსამზადებელია და კერძის გარეგნობა დიდებას მიღმაა. თქვენი სტუმრები გაოცებული და ძალიან კმაყოფილი დარჩებიან.
Ეს აუცილებელია
- - 500 გ პამპლინი;
- - 150 გრ მაგარი ყველი;
- - 3 პომიდორი;
- - 4 ს.კ. სუფრის კოვზი მზესუმზირის ზეთი;
- - მწვანილი - კამა, ოხრახუში;
- - დაფნის ფოთოლი, მარილი, პილპილი - გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პამენდერები მოაყარეთ დამარილებულ წყალში, დაუმატეთ დაფნის ფოთლები და შავი პილპილი. მოათავსეთ პამიდერები დიდ თეფშზე ან ლანგარზე, რომ ოდნავ გაშრეს და გაცივდეს. დავჭრათ პომიდორი წრეებად. გახეხეთ ყველი უხეშ სახეხზე.
ნაბიჯი 2
ნაზად დაალაგეთ პამდრები ოთხ ფენად, მოაყარეთ ყველი. წაუსვით პომიდორი თავზე, გულუხვად მოაყარეთ ყველი, კამა და ოხრახუში. ქვაბის მთელ შინაარსს დაასხით მზესუმზირის ზეთი - თითო სუფრის კოვზი თითოეული ქვაბისთვის.
ნაბიჯი 3
220 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში ჩადეთ ქოთნები და აცხვეთ 10 წუთის განმავლობაში.
