ამ "ავსტრიული შარლოტის" მრავალი ვარიანტი არსებობს, ეს არც ისე ჩვეულებრივია: თეთრი პურის ნაცვლად რძის ბრინჯით. Სცადე!
Ეს აუცილებელია
- 2 პორციისთვის:
- - 60 გ დარბილებული კარაქი;
- - 60 გრ შაქარი;
- - 1 კვერცხი;
- - 250 გრ უცხიმო ხაჭო;
- - 125 გრ მოხარშული რძის ბრინჯი;
- - 125 მლ რძე;
- - 1 ჩ.კ. ლიმონის წვენი და 0.25 ლიმონის ცედრა;
- - 175 გრ ახალი ალუბალი;
- - შაქრის შაქარი დეკორაციისთვის.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. 2 კერამიკული ფორმა წაუსვით ზეთით.
ნაბიჯი 2
დარბილებული კარაქი ათქვიფეთ შაქრით, დაუმატეთ კვერცხი. შემდეგ დაამატეთ ბრინჯი, რძე, ლიმონის ცედრა და კოვზი ლიმონის წვენი. ბოლოს, ალუბალი დაუმატეთ.
ნაბიჯი 3
ჩვენ ვაცხობთ გახურებულ ღუმელში 40 - 50 წუთის განმავლობაში. თუ ამას აკეთებთ ერთი დიდი ფორმით, მაშინ 60 წუთი. მოაყარეთ ნაყინი შაქარი ჯერ კიდევ თბილი. ისიამოვნე შენი ჩაით!
