დღეები უფრო გრძელი და თბილი ხდება, რაც იმას ნიშნავს, რომ ძალიან მალე ისევ გვსურს გამაგრილებელი ცივი სუპები. ახლავე დაიწყეთ საინტერესო რეცეპტების შესწავლა. ეს "სისხლიანი" ოქროშკა გახდება თქვენი რჩეული!
Ეს აუცილებელია
- 2 პორციისთვის:
- - 600 მლ ტომატის წვენი;
- - 200 გრ ბოლოკი;
- - 200 გრ კიტრი;
- - 1 ავოკადო;
- - 100 გრ ნიახურის ღერო;
- - 4 დიდი კრევეტი;
- - კამა 2 ტოტი;
- - მარილი წიწაკა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეცხეთ და გამოაცალეთ ბოლოკი და კიტრი. გარეცხეთ, გააცალეთ კანი და გაჭერით ავოკადო შუაზე. ამოიღეთ ძვალი. ნიახური გავრეცხოთ და გავაშროთ. კრევეტები ადუღეთ მარილიან წყალში დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი გააცალეთ კანი.
ნაბიჯი 2
დავჭრათ კიტრი და ავოკადო კუბიკებად, ბოლოკი - ნაწილობრივ წრეებად, ნაწილობრივ კი მეოთხედებად. დაჭყლიტეთ ნიახური. შეურიეთ დაჭრილი ბოსტნეული თასში.
ნაბიჯი 3
თეფშებზე წაუსვით ბოსტნეულის ნარევი, მოაყარეთ მარილი და მოაყარეთ ტომატის წვენი. მორთეთ კრევეტებით და კამა.
