თუ გსურთ ბუნებრივად გადაიტანოთ ბუნებაში, მოამზადეთ სალათი სახელწოდებით "Forest Glade". შემდეგ თქვენს წინ სოკოს სავსე ტყის პირას გამოჩნდება. სალათი სახელწოდებით "Forest Glade" დაგეხმარებათ ამ ეფექტის მიღწევაში.
სადღესასწაულო კერძის გამოჩენა, სავარაუდოდ, არ დატოვებს გულგრილს. სტუმრებს, რა თქმა უნდა, სურთ იცოდნენ რა არის შიგნით, ამიტომ სალათი მიიპყრობს ყურადღებას და დიდ წარმატებას მიაღწევს. ყოველივე ამის შემდეგ, გემო არ გაუცრუებ მას. აი რა გჭირდებათ ამ კერძის შესაქმნელად:
- 200 გრ პიკელებული სოკო;
- ხახვის, კამა, ოხრახუში;
- 150 კორეული სტაფილო;
- 1 ახალი კიტრი;
- 3 მოხარშული ქათმის კვერცხი;
- 300 გრ ქათმის მკერდი;
- 2 მოხარშული კარტოფილი;
- 5 ს.კ. მაიონეზი;
- გემოვნებით - მარილი და დაფქვილი წიწაკა.
ამ კერძის შესაქმნელად, დაგჭირდებათ სალათის თასი მაღალი, თანაბარი კედლებით. წაიღეთ საკინძავი ფილმი და მოაწყვეთ ამ კონტეინერის ქვედა და გვერდები.
ტყის ამბროზია ძალიან საინტერესო გზით იქნება დამუშავებული. ის, რაც თეფშის ფსკერზე დადგით, ცოტა ხნის შემდეგ ზედა ნაწილში დასრულდება. გამოიყენეთ საკვები ფილმი, რომ სალათი გადააბრუნოთ და მიაღწიოთ ამ ეფექტს. ამიტომ, მოათავსეთ სოკო, თავსახური, ერთმანეთზე მჭიდროდ.
მეორე ფენის დასამზადებლად საჭიროა კამა, ოხრახუში წვრილად დაჭერით და სოკოს ზემოდან დაასხით გამზადებული მწვანილი. დაჭრილი ხახვის ბუმბულით დანით, დადეთ 1 სუფრის კოვზი. მაიონეზი. თანაბრად გაანაწილეთ ხახვი ოხრახუშსა და კამაზე, ოდნავ მოაყარეთ კოვზი.
ნათელი ნარინჯისფერი კარგად გამოიყურება მწვანე ფენაზე. იგი შედგება კორეული სტაფილოსგან.
თუ სტაფილოს ზოლები გრძელია, ცოტათი გაჭერით, მაშინ მოსახერხებელი იქნება სალათის თეფშზე დადება და გასინჯვა.
დაფარეთ ფორთოხლის ბოსტნეულის ნაჭრები მაიონეზის ბადეებით. ზემოდან მოაყარეთ ქათმის ხორცი, დაჭერით ნაჭრებად ან დაჭერით ბოჭკოებად. სალათის ქათამი შეიძლება მოხდეს წყალში მოხარშული, მასში 35 წუთის განმავლობაში მდუღარე ან კილიტაში გამომცხვარი ღუმელში 200 ° C ტემპერატურაზე.
ფარავს ფრინველს მაიონეზის მცირე ფენით. კანი გააცალეთ კიტრს. დავჭრათ კუბიკებად და მოვათავსოთ ქათმის თავზე მაიონეზით. მოხარშული კვერცხი დაჭრილი უნდა იყოს პატარა კუბიკებად, ჩამოაყალიბოთ შემდეგი ფენა მათგან და ასევე ოდნავ წაუსვით მაიონეზი.
იმისათვის, რომ ფენები მაიონეზის პატარა ფენით მოაფინოთ, გადაიტანეთ საკონდიტრო შპრიცში ან ბოლოს გამოიყენეთ შეფუთვა თხელი დისპენსერით.
მოხარშეთ კარტოფილი. თუ მას ფორმა აცვია, გაიწმინდე. შეიზილეთ ბოლქვნაყოფები მსხვილ სახეხზე, მოათავსეთ შემდეგ კი. მოაყარეთ ცოტაოდენი მარილი და სურვილისამებრ მოაყარეთ პილპილი კარტოფილზე და წაუსვით მაიონეზის ნიმუში, წაუსვით კოვზი.
ახლა თქვენ უნდა მოათავსოთ კერძი მაცივარში ისე, რომ მისი ფენები თანაბრად გაჯერდეს მაიონეზით და "აითვისონ". მაშინ ისინი არ დაიშლება. შემდეგ ადვილი იქნება სალათის გადაბრუნება, ასე რომ ლამაზად გამოიყურება. მთლიანობა ასევე მნიშვნელოვანია სალათის თეფშებზე მიტანისას. შემდეგ შეგიძლიათ კულინარიული სპატულით გაჭრა ნაჭერი, აიღოთ მასთან ერთად და დადოთ თეფშზე. დანაწევრებულ ნაწილში ყველა ფენა ხილული იქნება, ერთმანეთზე ლამაზად წოლა.
მას შემდეგ, რაც სალათი ორი საათის განმავლობაში გაჟღენთილია, დაფარეთ იგი ბრტყელი ფირფიტით და გადააფარეთ სწრაფად, მაგრამ ნაზად. სოკო მწვანეს ზევით ჰქონდა. "ლესნაია პოლიანა" მზად არის. თქვენ შეგიძლიათ მოათავსოთ კერძი სუფრის ზედა ან ცენტრში.
