მსუბუქი ზეთისა და კალორიების რაოდენობით, ცნობილი შოკოლადის დესერტის ვარიანტი. ამასთან, ეს გემოვნებაზე არ მოქმედებს: ის იგივე მდიდარი რჩება!
Ეს აუცილებელია
- - 240 გრ შავი ან მწარე შოკოლადი;
- - 60 გრ კარაქი;
- - 2 ჭიქა შაქარი (დაამატეთ გემოვნებით);
- - 2 კვერცხი;
- - 2 ციყვი;
- - 160 გ ქლიავის პიურე;
- - 4 ჩ.კ. ვანილის ესენცია;
- - 1 ჩ.კ. მარილი;
- - 1,5 ჭიქა ფქვილი;
- - 2/3 ჭიქა კაკაოს ფხვნილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
განათავსეთ ღუმელი თბება 180 გრადუსამდე. საცხობი ქაღალდით წაუსვით დიდი კერძი ან ხაზი.
ნაბიჯი 2
გაადნეთ შოკოლადი წყლის აბაზანაში კარაქის დამატებით. დაამატეთ (გირჩევთ ეს გააკეთოთ თანდათანობით, ეცადეთ, რომ შაქრიანი არ გამოვიდეს!) შაქარი, ისე რომ დაიფანტოს. შემდეგ ნარევი ოდნავ გაცივდეს და დაუმატეთ კვერცხი და ცილა, ქლიავის პიურე, ვანილი და კოვზი მარილი. შეურიეთ გლუვამდე.
ნაბიჯი 3
ფქვილი და კაკაოს ფხვნილი გაცერით თხევად ნარევში. მსუბუქად მოურიეთ და გადაიტანეთ მომზადებულ ყალიბში. განათავსეთ ცხელ ღუმელში 20-30 წუთი. შემდეგ მთლიანად გააგრილეთ ოთახის ტემპერატურაზე და შედგით მაცივარში მინიმუმ ერთი საათით, რომ ნაწილებად გაჭრა გაგიადვილოთ.
