Tart არის ღია მოკლემეტრაჟიანი საკონდიტრო ტორტი, მრავალფეროვანი ფითხით. ტარტი საფრანგეთიდან შემოვიდა ჩვენთან და უკვე დიდი პოპულარობა მოიპოვა. გარგარის ტარტი ძალიან დელიკატური და გემრიელია, ის აერთიანებს როგორც ტკბილ, ასევე მჟავე გემოს, რაც საოცრად გემრიელს ხდის მას.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - 2 ჭიქა ფქვილი
- - 200 გრ კარაქი
- - 2 ს.კ. ლ რძე
- - 1 გული
- - 2 ს.კ. ლ საჰარა
- - 1 მწიკვი მარილი
- - 2 ჭიქა ორმო გარგარი
- შევსების მიზნით:
- - 1 ს.კ. ხაჭო
- - 1 კვერცხი
- - 3 ს.კ. ლ ნაყინი შაქარი
- ქვიშის crumb:
- - 3 ს.კ. ლ კარაქი
- - 3 ს.კ. ლ საჰარა
- - 60 გრ ნუშის ფქვილი
- - 60 გრ ხორბლის ფქვილი
- - 1 მწიკვი მარილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველ რიგში, თქვენ უნდა გააკეთოთ crumb საწყისი shortcrust საკონდიტრო, ან streusel. დარბილებული კარაქი შეურიეთ შაქარს, კარგად ათქვიფეთ ყველაფერი, შემდეგ დაუმატეთ ნუშის და ხორბლის ფქვილი, ასევე მარილი, ყველაფერი კარგად აურიეთ და შედგით მაცივარში 1, 5 საათის განმავლობაში. მითითებული დროის შემდეგ ამოიღეთ ცომი, გაანადგურეთ და ისევ მაცივარში შედგით.
ნაბიჯი 2
ახლა მოდით მოვამზადოთ ცომი. დარბილებული კარაქი დაჭერით კუბიკებად, გაუგზავნეთ მიქსერს, ათქვიფეთ, დაუმატეთ თბილი რძე, გული, მარილი და შაქარი. კარგად ათქვიფეთ ყველა ინგრედიენტი. თანდათანობით დაამატეთ ფქვილი ცომში, მოზილეთ მკაცრი ცომი, ჩაყარეთ თასში და გადააფარეთ საკვები ფილმი, შემდეგ შედგით მაცივარში 1 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
გაახურეთ ღუმელი 200 გრადუსზე. გამოიღეთ ცომი მაცივრიდან. მაგიდაზე გავაბრტყელოთ 1-2 სმ სისქის ფენად. განათავსეთ ცომი ტაფაზე ან საცხობ ფორმაში, გაათანაბრეთ, გააკეთეთ პატარა გვერდები. გარგარის ტარტის ცომი მოათავსეთ ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
ახლა დროა მოამზადოს შევსება tart. მიქსერში ათქვიფეთ ხაჭო კვერცხთან ერთად, თანდათან დაუმატეთ შაქრის შაქარი. თქვენ უნდა მიიღოთ ერთგვაროვანი ფუმფულა მასა.
ნაბიჯი 5
ჩამოიბანეთ გარგარი, გაშრეს და შემდეგ დაჭერით ნაჭრებად. ხაჭოს შიგთავსი მოაყარეთ მომზადებულ ქერქს, შემდეგ გარგარს და შემდეგ მოაყარეთ მაკარონის საკონდიტრო ნაწარმი. განათავსეთ tart ღუმელში კიდევ 20-25 წუთი. გარგარის მზა დესერტი განათავსეთ დიდ ლანგარზე, მიირთვით.
