საღამოს ჩაი ტორტით შესანიშნავი გასართობია. მაგრამ ყველა ნამცხვარი კარგად არ ემთხვევა ჩაის. მაგალითად, წითელი თევზის ჩიზქეიკი შესანიშნავია სადილისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - 400 გრამი წითელი თევზი,
- - 100 გრამი ისპანახი,
- - პრასის 2 ღერი,
- - 1 ხახვი,
- - 300 გრამი ნაღები ყველი,
- - 150 გრამი მაგარი ყველი,
- - 3 კვერცხი,
- - მწვანეთა გემოვნებით,
- - 100 გრამი კარაქი,
- - 400 გრამი ფუფუნება,
- - მარილი გემოვნებით,
- - დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩართეთ ღუმელი, დააყენეთ ტემპერატურა 200 გრადუსზე და დატოვეთ გასათბობად.
ნაბიჯი 2
გარეცხეთ 2 პრასი, ცოტა გაამშრალეთ (ხელსახოცებით), გაჭერით მუქი ნაწილი, გაჭერით შუა რგოლებად. დაჭრილი ხახვი დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
ნაბიჯი 3
100 გრამი კარაქი გაადნეთ ქვაბში, დაამატეთ ხახვი, გააჩერეთ ორი წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ ისპანახი და მოხარშეთ ხუთი წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
150 გრამი მაგარი ყველი წვრილად გახეხეთ. ათქვიფეთ 300 გრამი ნაღები ყველი სამი კვერცხით, დაუმატეთ გახეხილი ყველი და კვლავ ათქვიფეთ. ათქვეფილი მწვანილი დაამატეთ ათქვეფილ მასას (ოდენობა სურვილისამებრ), კვლავ სცემეთ.
ნაბიჯი 5
დაჭრილი წითელი თევზი პატარა კუბიკებად. შეუთავსეთ თევზი შემწვარი ხახვს, მარილს და პილპილს გემოვნებით.
ნაბიჯი 6
გაახვიეთ ფუტკრული ცომი საცხობ ფორმაში. ცომი ფორმას გადაანაწილეთ. განათავსეთ ცომი ხახვისა და თევზის შევსების ნახევარი. გადააფარეთ ყველის ნარევი (ნახევარი). დარჩენილი თევზის შემავსებელი ყველის მასას დაადეთ, დაისვენეთ ყველის ნარევით. განათავსეთ კერძი ღუმელში, გამოაცხვეთ ნამცხვარი სანამ არ გამოირჩევა.
