ქვაბი არის ძალიან კარგი სახის კერძი. მისი უპირატესობა ის არის, რომ მისი მომზადება ძალიან მარტივია და ამავე დროს ძალიან გემრიელი გამოდის. კასეროლის დამზადება თითქმის ნებისმიერი საკვებისგან შეიძლება. სიმინდი არ არის გამონაკლისი.
Ეს აუცილებელია
- - 100 გრამი დაკონსერვებული სიმინდი
- - 4 კვერცხი
- - 80 გრამი მოცარელას ყველი
- - 20 გრამი კარაქი
- - 200 გრამი ძლიერი მწიფე პომიდორი
- - 1 სუფრის კოვზი არომატული ძმარი
- - 2 სუფრის კოვზი პრემიუმ ზეითუნის ზეთი
- - მარილი და პილპილი
- - 100 მლ ახალი კრემი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაჭრილი მოცარელა; გამოყავით სიმინდი სითხისგან და სცემეთ მას ბლენდერით
ნაბიჯი 2
2 კვერცხი და 2 გული მარილით და პილპილით ათქვიფეთ თასში, სანამ ჰაეროვანი ნარევი მიიღება.
ნაბიჯი 3
შეუთავსეთ ათქვეფილი სიმინდი, ნაღები, მოცარელა და კიდევ ერთი მარილი და პილპილი
ნაბიჯი 4
მართკუთხა ჭურჭელი წაუსვით კარაქს, ძირს წაუსვით კარაქით გახეხილი საცხობი ქაღალდი, ჩაასხით ნარევი ჭურჭელში და გამოაცხვეთ წყლის აბაზანაში 180 ° C- ზე გახურებულ ღუმელში 50 წუთის განმავლობაში ან ნარევის გამკვრივებამდე
ნაბიჯი 5
ამასობაში პომიდორს დაასხით მდუღარე წყალი, მოაცილეთ კანი და თესლი, წვენი გაადნეთ, შემდეგ გატეხეთ ბლენდრით, დაუმატეთ ძმარი და მბრუნავი პირებით ჩაასხით ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი; მარილი და პილპილი
ნაბიჯი 6
ჭურჭელი ამოიღეთ წყლის აბაზანიდან და გააჩერეთ მინიმუმ 10 წუთით ადრე, სანამ კასეროლს მოაწებებთ სუფრაზე. დავჭრათ ოთხკუთხა ნაჭრებად და მივირთვათ მომზადებულ სოუსთან ერთად
