ახლა ზაფხულის კოტეჯების მუშაობის დროა. თქვენ გჭირდებათ კარტოფილის დარგვა, ბაღის გათხრა. დაჩაზე ყოველთვის არ არის საჭმლის მომზადების დრო. ამიტომ, ვცდილობ, საჭმლის უმეტესი ნაწილი სახლში მოვამზადო. ბუნებაში კი მხოლოდ კერძის მომზადება ემსახურება. მე ვიზიარებ რეცეპტს სწრაფი და გემრიელი სალათისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - 1 დიდი ცივი შებოლილი სკუმბრია,
- - ნიახურის 3 ღერო,
- - 2 ვაშლი (სასურველია ანტონოვკა),
- - 1 გრეიფრუტი,
- - 100 გრ ყველი,
- - 1 კონა სალათის ფოთოლი.
- საწვავის შევსებისთვის:
- - 1 მოხარშული გული,
- - 1 ს.კ. ლ მდოგვი,
- - 2 კბილი ნიორი,
- - 3 ს.კ. ლ არაჟანი,
- - 1 ჩ.კ. ლიმონის წვენი
- - მარილი,
- - წიწაკა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაათავისუფლეთ შებოლილი თევზი კანისა და ძვლებისგან, დაჭრილი პატარა კუბებად. ნიახური მოჭერით რგოლებად. გააცალეთ ვაშლი (ანტონოვკა), ამოიღეთ შუაში, დაჭერით თხელ ნაჭრებად. გახეხეთ ყველი უხეშ სახეხზე.
ნაბიჯი 2
ახლა ჩვენ ბენზინგასამართ სადგურს ვამზადებთ. ამისათვის ჩვენ უნდა დავახეხოთ გული მდოგვით და არაჟნით. დაამატეთ დაჭყლეტილი ნიორი და ლიმონის წვენი.
ნაბიჯი 3
სუფრასთან მიტანის წინ გრეიფრუტი გააცალეთ კანიდან, ამოიღეთ ყველა ფილმი, ხელით გაყავით ნაჭრებად. დაამატეთ იგი სალათში. ჩაასხით გასახდელი იქ და აურიეთ ყველაფერი ნაზად. განათავსეთ ყველაფერი სალათის ფოთლებზე, მარილსა და პილპილზე.
