თანამედროვე ცხოვრებაში არ არის საკმარისი დრო! ასე რომ, გინდა უგემრიელესი კერძები და მრავალფეროვნება. თუ მაცივარში ხორცი არ გაქვთ, მაგრამ ძეხვის ნაჭერი დარჩა, შეგიძლიათ გააკეთოთ ძალიან გემრიელი ჰოჯოპოდჯი.
Ეს აუცილებელია
- - კარტოფილი 4 ცალი;
- - მოხარშული ძეხვი 250 გრ;
- - შებოლილი ძეხვი 250 გრ;
- - პიკელებული კიტრი 250 გრ;
- - ხახვი 1 ცალი;
- - ტომატის პასტა 50 გრ;
- - მცენარეული ზეთი შესაწვავად;
- - მარილი;
- - დაფქული შავი პილპილი;
- - კიტრის მწნილი;
- - ძმარი;
- - კამა მწვანილი;
- - ლიმონი 0,5 ცალი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გავათავისუფლოთ ძეხვი ფილმიდან და დავჭრათ პატარა ზოლებად. შეწყვიტე კიტრის ბოლოები და დაჭრილი მათ ისევე - როგორც ზოლები. ხახვი გააცალეთ და წვრილად დაჭერით. კარტოფილი ასევე უნდა გაიწმინდოს და დაჭრილი პატარა კუბებად.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით ქვაბში 2 ლიტრი წყალი და ადუღეთ. დაამატეთ კარტოფილი წყალში და მოხარშეთ სანამ ნახევრად მოხარშული. შემწვარი ძეხვი, ხახვი და კიტრი მცენარეულ ზეთში. შემდეგ დაამატეთ ტომატის პასტა და გააჩერეთ დაახლოებით 7 წუთის განმავლობაში, ზოგჯერ აღვივებს.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ ძეხვი frying in saucepan ერთად ნახევრად მზა კარტოფილი. გემოვნებით დაუმატეთ მარილი, შავი პილპილი, კიტრის მწნილი და ძმარი. ყველაფერი მოამზადეთ სატენდეროდ, დაახლოებით 15 წუთი საშუალო ცეცხლზე. დაამშვენებს მომზადებულ ჰოჯოპოდს კამა და ლიმონის ნაჭრებით.
