ორიგინალური დიზაინის ხსნარითა და საოცარი გემოთი სალათს ყველას გაოცება შეუძლია. "საზამთრო ნაჭრის" სალათი გახდება სადღესასწაულო სუფრის ნამდვილი გაფორმება.
Ეს აუცილებელია
- - 65 გრ ყველი;
- - 120 გრ შამპინიონი;
- - 3 კიტრი;
- - 2 პომიდორი;
- - 320 გრ ქათმის ფილე;
- - 3 კვერცხი;
- - 10 ზეთისხილი;
- - მარილი, პილპილი გემოვნებით;
- - 320 გ მაიონეზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ ქათმის ფილე, მოათავსეთ წყალში ქვაბში. მოხარშეთ სანამ მოხარშული. გაციებული ფილე დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
ნაბიჯი 2
მოხარშეთ კვერცხი, ჩადეთ ცივი წყალი, შედგით მაცივარში. კანი, დაჭრილი კუბურები.
ნაბიჯი 3
პიკელებული სოკო გადაიტანეთ საწურზე, რომ წყალი გადაიღოს. შემდეგ დაჭერით კუბიკებად. გარეცხეთ კიტრი, მშრალი, დაჭრილი კუბებად. გახეხეთ ყველი. გარეცხეთ პომიდორი, გააცალეთ კანი.
ნაბიჯი 4
ლამაზ თეფშზე დაალაგეთ სალათის ინგრედიენტები საზამთროს ქერქის სახით. განათავსეთ ქათმის ფილე პირველი ფენა, ზემოდან მოაყარეთ მაიონეზი. შემდეგ ჩაყარეთ სოკოს ფენა. ქურთუკი მაიონეზით. შემდეგ განათავსეთ კიტრი, მაიონეზი, კვერცხი, ყველი, მაიონეზი. გაანაწილეთ მაიონეზი გვერდებზე და ზედა ფენაზე.
ნაბიჯი 5
გახეხეთ კიტრი უხეშ სახეხზე, ისინი საზამთროს ქერქის მხარეებად გამოდგებიან, ზემოდან მოაყარეთ პომიდორი. ზეთისხილი დაჭერით პატარა ნაჭრებად და დაალაგეთ საბოლოო შეხებით საზამთროს თესლის სახით.
