ყველას ძალიან უყვარს საზამთრო. თქვენ ყოველთვის გსურთ, რომ ეს ხილი სუფრაზე იყოს მთელი წლის განმავლობაში. შეგიძლიათ უგემრიელესი საზამთრო ჟელე მოამზადოთ ზამთარშიც. კერძი მოზრდილებს და ბავშვებსაც მოეწონებათ.
Ეს აუცილებელია
4 ულუფისთვის: -3 ჭიქა ახალი საზამთროს წვენი -2 ჭიქა წყალი -1/2 ჭიქა შაქარი -4 ტომარა არომატიზებული ჟელატინი -თესლის ზღვის მარილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მიიღეთ ახალი საზამთრო. აუცილებელია გულდასმით ამოიღოთ ბირთვი და გაუშვათ წვენსაწურში. საშუალო საზამთრო საშუალოდ 3-4 ჭიქა წვენს გამოიმუშავებს. ბირთვი ადვილად იჭრება ან კოვზით იშლება. ფორმისთვის საჭიროა მომავალში ქერქები.
ნაბიჯი 2
ქვაბში აურიეთ შაქარი და წყალი, გააჩერეთ ნელ ცეცხლზე, სანამ არ გახსნის. გადმოდგით ცეცხლიდან და დაუმატეთ ჟელატინი და წვენი. ჩაასხით ნარევი საზამთროს სოკოებში და შედგით მაცივარში 4 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
სუფრასთან მიტანის წინ მოაყარეთ უხეში ზღვის მარილი, ეს კერძს არაჩვეულებრივ არომატს შესძენს. ისიამოვნეთ!
