გაუმასპინძლდით საკუთარ თავს და თქვენს ახლობლებს გემრიელი, უჩვეულო კერძით ბრინჯის გვერდითი კერძით. ეს ჯანსაღი და მსუბუქი მკურნალობა კარგი საკვების ნამდვილ მოყვარულებს მოეწონებათ.
Ეს აუცილებელია
- - 200 გრ tuna;
- - 150 გ კალმარი;
- - 120 მლ. ქოქოსის რძე;
- - 2 პომიდორი;
- - ბულგარული წიწაკა;
- - რეჰანის 3-4 ტოტი;
- - 1 ქ. ბრინჯი;
- - 3 ს.კ. მცენარეული ზეთი;
- - მარილი, პილპილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ამოიღეთ ტყავი და წიაღი თინუსიდან. თევზის ფილე ფრთხილად გააცალეთ. კალმარიდან ამოიღეთ წიაღი და ქედი, გაჭერით თავი და მოაცილეთ კანი. თუნის ფილე დავჭრათ დიდ ნაჭრებად, კალმარის ფილე კი რგოლებად.
ნაბიჯი 2
პომიდორი დავჭრათ პატარა კუბიკებად. დაჭერით ბულგარული წიწაკა მოკლე ზოლებად. გარეცხეთ ბრინჯი, დააფარეთ იგი თბილი წყლით. ცოტა ხნით გადადგით.
ნაბიჯი 3
გაათბეთ ტაფა, გახეხეთ მცენარეული ზეთი და დაამატეთ დაჭრილი ბოსტნეული. მოხარშეთ ისინი 3-4 წუთის განმავლობაში. ბოსტნეულს გაუგზავნეთ ზღვის პროდუქტები და რეჰანის ყლორტები. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. Fry მათ ბოსტნეულით 2-3 წუთის განმავლობაში. ჩაასხით ქოქოსის რძე და გააჩერეთ ნელ ცეცხლზე.
ნაბიჯი 4
სანიაღვრე წყალი ბრინჯიდან, ადუღეთ, მოაყარეთ ცოტაოდენი მარილი. განათავსეთ მზა ბრინჯი თეფშზე, მორთეთ რეჰანის ტოტით. ჩაშუშული ზღვის პროდუქტები მიირთვით ქოქოსის რძეში ცალკე ღრმა თასში თქვენი ბრინჯის თეფშთან ერთად.
