გრეიფრუტი ძალიან ჯანმრთელი და გემრიელი ხილია. ძირითადად, მცოდნეები მხოლოდ რბილობს ჭამენ და აყრიან კანს, მაგრამ ამაოდ, რადგან მისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ გემრიელი დაშაქრული ხილი.
Ეს აუცილებელია
- - 2 გრეიფრუტი;
- - 800 გრ. შაქრის ფხვნილი;
- - 1 ლიტრი წყალი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გრეიფრუტი დავჭრათ 4 ნაწილად. ჩვენ რბილობს ვჭამთ, რადგან რეცეპტისთვის საჭიროა მხოლოდ კანი.
ნაბიჯი 2
ქერქები დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. ჩაყარეთ მდუღარე წყალი, როგორც კი ადუღდება, ამოიღეთ ნახვრეტის კოვზით. ჩვენ ამ მოქმედებას 4-ჯერ ვიმეორებთ ისე, რომ ქერქებიდან გამოდის მთელი სიმწარე.
ნაბიჯი 3
ქვაბში 1 ლიტრ წყალში ვხსნით 600 გრ. ნაყინი შაქარი. შაქრის გახსნისთანავე, სიროფში ჩადეთ გრეიფრუტის ქერქები, მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ, ზოგჯერ აღვივებთ, 30 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
ჩვენ ამოვიღებთ ქერქებს სიროფისგან (ვინახავთ სიროფს კოქტეილებისთვის ან სხვა კულინარიული ექსპერიმენტებისათვის). დარჩენილი შაქრის ფხვნილი (200 გრ) ჩაასხით თასში და ჩაყარეთ გრეიფრუტის ქერქები. ძალიან საფუძვლიანად ავურიოთ. გემრიელი და ჯანსაღი დესერტი მზად არის!
