ბევრ დიასახლისს უყვარს სალათის მომზადება ქათმის ხორცით. ფრინველის ხორცი არის ხელმისაწვდომი, საკმაოდ სწრაფად მოხარშული და კომბინირებულია მრავალ პროდუქტთან და ყველი კერძს სანელებელს მატებს. მთავარია იცოდეთ დადასტურებული სალათის რეცეპტი.
Ეს აუცილებელია
- - ქათმის მკერდი - 1 ც.;
- - ახალი შამპინიონი - 150 გ;
- - ქათმის კვერცხი - 4 ცალი;
- - მაგარი ყველი - 100 გრ;
- - ხახვი - 1 თავი;
- - ნიორი - 1 კბილი;
- - მსხვილი პომიდორი - 1 ც.;
- - ახალი კამა - 1 კონა;
- - მარილი, სანელებლები, მაიონეზი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სალათის ქათმისა და ყველის მოსამზადებლად პირველი ნაბიჯი არის ხორცის მოხარშვა. ამისათვის დაიბანეთ მკერდი, მოაცილეთ ზედმეტი ცხიმი და მოხარშეთ მარილიან წყალში.
ნაბიჯი 2
მოხარშეთ კვერცხი. მოხარშვის შემდეგ გააგრილეთ და დაჭერით კუბიკებად.
ნაბიჯი 3
ხახვიდან ამოიღეთ ქერქი, დაჭერით ბოსტნეული ნახევრად რგოლებად. ჩაასხით ცოტაოდენი მცენარეული ზეთი გახურებულ ტაფაში, შეწვით ხახვი 2-3 წუთის განმავლობაში, მუდმივად ურიეთ.
ნაბიჯი 4
გარეცხეთ სოკო, დაჭერით თხელ ნაჭრებად. განათავსეთ მომზადებული სოკო ხახვთან ერთად. მარილის ინგრედიენტები გემოვნებით. შეწვით ბოსტნეული სოკოს მოხარშვამდე.
ნაბიჯი 5
შემწვარი ხახვი გაცივდეთ ჩემპიონებით, ჩაყარეთ თასში დაჭრილი კვერცხებით.
ნაბიჯი 6
გააგრილეთ მოხარშული ქათმის მკერდი, დაჭერით კუბიკებად, გაუგზავნეთ სხვა ინგრედიენტებს.
ნაბიჯი 7
დაჭრილი ყველი დიდ სკვერებად, გაუგზავნეთ სალათს.
ნაბიჯი 8
აურიეთ მომავალი საჭმლის საჭმელი, დაამატეთ გარეცხილი და დაჭრილი კამა თეფშს. სეზონი სალათი ქათმის და ყველის მაიონეზი, დაამატეთ ნიორი, გაიარა პრესაში. აურიეთ კერძი.
ნაბიჯი 9
გარეცხეთ პომიდორი, დაჭერით უფრო დიდ ნაჭრებად და მოათავსეთ ცალკე თეფშში.
ნაბიჯი 10
მიირთვით ქათმისა და ყველის სალათი სუფრაზე ნაწილ-ნაწილ ან მსხვილ ბრტყელ კერძზე, ალაგ-ალაგ სლაიდზე და წრეში გაანაწილეთ დაჭრილი პომიდვრის ნაჭრები. როდესაც ამ გზით ემსახურება, სალათი გამოიყურება ნათელი და სადღესასწაულო.
