ხაჭოსა და მწვანილის ხაჭოები შეავსებს ნებისმიერ სადღესასწაულო სუფრას. მეზობელი ძალიან კმაყოფილი აღმოჩნდა, ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ მსუბუქი ლანჩი, რადგან ინდაურის ხორცი დიეტურად ითვლება.
Ეს აუცილებელია
- - ინდაურის 3 მკერდი;
- - 200 გრ ხაჭო;
- - 1 კვერცხი;
- - 4 ს.კ. დაჭრილი მწვანილის კოვზები;
- - მარილი, წიწაკის ნარევი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ინდაურის მკერდი გადააფარეთ საკინძავი ფილმით და კარგად ათქვიფეთ.
ნაბიჯი 2
წვრილად დაჭერით ახალი მწვანილი. შეგიძლიათ აიღოთ 2 ტოტი კამა, ოხრახუში, რეჰანი, კინო და პიტნის ტოტი. შეურიეთ მწვანილი კვერცხსა და ხაჭოს. რულონების შევსება მზად არის.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ შევსების 1/3 ერთ მკერდზე და ნაზად გადაახვიეთ რულეტად. ამ გზით კიდევ 3 რულეტი გააკეთეთ.
ნაბიჯი 4
მოაყარეთ მზა რულეტები საცხობ ფორმაში. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით, ზემოდან დაასხით 100 მლ ცხელი წყალი. განათავსეთ ღუმელში.
ნაბიჯი 5
მოშუშეთ ინდაურის რულონები ხაჭოთი და მწვანილებით დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში 200 გრადუს ტემპერატურაზე (ღუმელი უნდა იყოს წინასწარ გახურებული). ხარშვის დრო შეიძლება განსხვავდებოდეს როგორც ზემოთ, ისე ქვევით - ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენი ღუმელის მახასიათებლებზე და მიღებული რულეტების ზომაზე.
ნაბიჯი 6
მზა რულონები საუკეთესოა ცხლად. თუ ისინი სადღესასწაულო სუფრისთვის მოამზადეთ, ჯერ რულონები ოდნავ გააგრილეთ, დაჭერით ნაწილებად და მიირთვით საუზმეზე ლანგარზე.
