ამ დესერტის მოსამზადებლად საჭიროა დიდი ძალისხმევა და დახარჯოთ თქვენი გარკვეული დრო. დარწმუნებული იყავით, თქვენი სტუმრები აღფრთოვანებული დარჩებიან ამ გემრიელი და დახვეწილი კერძით.
Ეს აუცილებელია
- - 250 გრამი კარაქი
- - 1, 5 ჭიქა შაქარი
- - 3 კვერცხი
- - 1,5 ჭიქა ფქვილი
- - 2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
- - 200 გრამი თხილი
- - 2 სუფრის კოვზი დაფქვილი დარიჩინი
- - 1 კგ ვაშლი
- - 3 სუფრის კოვზი ქიშმიში (წინასწარ გაჟღენთილი რომში)
- - 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
- - 125 მლ ვაშლის წვენი
- - 1 პაკეტი ვანილის პუდინგის ფხვნილი
- - 400 მლ კრემი
- - 1 პაკეტი კრემის გასქელებელი
- - 10 გრამი ვანილის შაქარი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დარბილებული კარაქი გახეხეთ თეთრზე 1 ჭიქა შაქართან.
ნაბიჯი 2
დაამატეთ კვერცხები სათითაოდ, ყოველ ჯერზე კარგად აღვივებს.
ნაბიჯი 3
დაამატეთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი მცირე ულუფებით.
ნაბიჯი 4
გამოაცხვეთ ორ საცხობ ფურცელზე საცხობი ქაღალდი. ცომი გაყავით ორ ნაწილად, ჩაიცვით საცხობი ფურცლები და მოაყარეთ დაჭრილი თხილი, რომელიც წინასწარ უნდა შეურიოთ დარიჩინს და 2 სუფრის კოვზ შაქარს.
ნაბიჯი 5
აცხვეთ ნამცხვრები 20 წუთის განმავლობაში ღუმელში 180 გრადუსზე.
ნაბიჯი 6
გააცალეთ ვაშლი და ამოიღეთ ბირთვი, დაჭერით კუბიკებად.
ნაბიჯი 7
ქვაბში ჩადეთ ვაშლი, დაუმატეთ ქიშმიში, ლიმონის წვენი, დარჩენილი შაქარი და 1 სუფრის კოვზი ვაშლის წვენი. მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 8
დაუმატეთ დარჩენილი წვენით გაზავებული პუდინგი და მოხარშეთ, ზოგჯერ აღვივებს, 1 წუთის განმავლობაში. მიეცით ნარევი გაცივდეს და გადაიტანოს ერთ ნამცხვარზე.
ნაბიჯი 9
კრემს ათქვიფეთ მიქსერით გასქელებით და ვანილის შაქრით, ჩაიცვით ფენა და გადააფარეთ სხვა ქერქით. სურვილისამებრ ტორტს მოაყარეთ ნაყინი შაქრით.
