ორიგინალური იტალიური სამზარეულოს კერძი. წვენი, სინაზი, არაჩვეულებრივი გემო არ დარჩება შეფასებისა და შექების გარეშე.
Ეს აუცილებელია
- - ლაზანია - 6 ცალი;
- - ტკბილი წიწაკა - 1 ც;
- - ხახვი - 1 ცალი;
- - ყაბაყი - 1 ცალი;
- - ტომატის სოუსი - 300 გრამი;
- - მოცარელას ყველი - 100 გრამი;
- - რეჰანი - 1 კონა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩვენ მოვამზადებთ ყველა საჭირო ინგრედიენტს.
ნაბიჯი 2
ყველა ჩვენი ბოსტნეული: ხახვი, წიწაკა და ყაბაყი, ჩვენ ძალიან, ძალიან წვრილად დავჭრათ. ასე რომ, ისინი უფრო სწრაფად ამზადებენ და ნაკლებად კარგავენ გემოს და სასარგებლო თვისებებს.
ნაბიჯი 3
წინასწარ გაცხელებულ ტაფაში ზეითუნის ზეთით გამოაგზავნეთ ხახვი რომ გამოწვა 5 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
შემდეგ ხახვს დაუმატეთ პილპილი, კარგად აურიეთ და შეწვით კიდევ 3 წუთი.
ნაბიჯი 5
ბოლოს, იქ დაამატეთ ყაბაყი. Fry კიდევ 5 წუთი.
ნაბიჯი 6
სანამ ბოსტნეული იწვება, 100 გრამი მოცარელას ყველი წაუსვით.
ნაბიჯი 7
ახლა მთავარია. ჩვენ ვაგროვებთ ჩვენს ლაზანიას. ჩვენ ვიღებთ მართკუთხა ან კვადრატულ ფორმას. ბოლოში წაუსვით ტომატის სოუსის თხელი ფენა. ჩვენ ვასხამთ მაკარონის ფურცლების პირველ ფენას (ფურცლებს არ ვამზადებთ). თითოეული ფენა სხვადასხვა გზით უნდა იყოს ასახული ჰორიზონტალურად და ვერტიკალურად, რომ შემდეგში ასვლა არ დაიშალა.
ნაბიჯი 8
კვლავ წაუსვით ტომატის სოუსი ფურცლებს, განათავსეთ შემწვარი ბოსტნეული და გულუხვად მოაყარეთ გახეხილი ყველი.
ნაბიჯი 9
შემდეგ ფურცლების ახალი ფენა და კვლავ შევსება. შეგიძლიათ ექსპერიმენტი ჩაატაროთ სოუსით და აიღოთ ნებისმიერი სხვა.
ნაბიჯი 10
საბოლოო ჯამში, ყველაფერი დაფარული იქნება ყველის მცირე ფენით, ისე, რომ ბოსტნეულის ნაჭრები ლამაზად ჩანს მზა კერძში. მოაყარეთ რეჰანის სურნელოვანი ფოთლები.
ნაბიჯი 11
გამოვაცხოთ ღუმელში 180 გრადუსზე, დაახლოებით 40-50 წუთი. მოდით, მზა კერძი დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში მოხდეს, რომ ყველმა ერთობლივად იკავოს იგი.
