ეს არის უგემრიელესი და მსუბუქი რულონები, რომლებიც მზადდება ახალი ბოსტნეულისა და არომატული მწვანილისგან. იდეალურია ცხელი ამინდის საჭმლისთვის, დიეტისთვისაც კი. ჩამოთვლილი ინგრედიენტები გახდება 2 ულუფა.
Ეს აუცილებელია
- -თხელი სომხური ლავაში - 2 ცალი
- - უცხიმო არაჟანი - 100 გრ
- -ბულგარული საშუალო ზომის წიწაკა - 2 ცალი
- -მცენარეების ნარევი (რეჰანი, კინანტრო, კამა) - 100 გრ
- -სალათი - 50 გრ
- -სულოგუნი ყველი - 150 გრ
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოამზადეთ ყველა ინგრედიენტი. გარეცხეთ წიწაკა და ამოიღეთ თესლი. ასევე ჩამოიბანეთ მწვანილი და სალათი გამდინარე წყლის ქვეშ.
ნაბიჯი 2
დაჭერით ბულგარული წიწაკა ზოლებად, დაჭერით მწვანილი წვრილად, გახეხეთ სალათი ხელებით. გახეხეთ ყველი წვრილ სახეხზე.
ნაბიჯი 3
გახსენით პიტას პური და თანაბრად გაანაწილეთ არაჟნით. განათავსეთ სალათი არაჟნის თავზე, თანაბრად გადაანაწილეთ მთელ პიტას პურზე. განათავსეთ დაჭრილი წიწაკა ერთ კიდეზე. განათავსეთ მწვანეთა შემდეგ ფენაში, უკვე მთელ პიტას პურში. მოაყარეთ მწვანილი გახეხილი სულუგუნი ყველით.
ნაბიჯი 4
ნაზად გააფართოვეთ პიტას პური რულეტად, დაიწყეთ ბულგარული წიწაკისგან. დაჭერით რულეტი 4 ნაწილად და მოათავსეთ თეფშზე. შეგიძლიათ მიირთვათ ნებისმიერი სოუსით.
