მიწაში მოყვანილი ძირეული კულტურები გაჯერებულია: ორგანული მინერალებით, ვიტამინებით, მიკრო და მაკრო ელემენტებით. ამიტომ, ადამიანებმა, რომელთაც სურთ იყვნენ ჯანმრთელები, აუცილებლად უნდა დაამატოთ ისინი თავიანთ რაციონში.
ტკბილი კარტოფილი (იამი)
ერთ-ერთი ყველაზე დადასტურებული ძირეული ბოსტნეულია იამ, ყველა ჯიში ყვითელიდან მეწამულამდე. ყველა სახის ტკბილი კარტოფილი ცნობილია B6 და კალიუმის მაღალი დონით. ეს ბოსტნეული შეიცავს ინგრედიენტს, რომელიც დაგეხმარებათ მენოპაუზის სიმპტომების შემსუბუქებაში.
ჩინელები ასობით წლის განმავლობაში იყენებდნენ იამებს, რომ არ ავადმყოფიყვნენ, მათ შორის დიეტაში მთელი წლის განმავლობაში.
ჯანჯაფილი
მცენარეთა კოჭას ფესვი ჩინურ მედიცინას იყენებს 2000 წლის განმავლობაში. ჯანჯაფილს ჯანმრთელობისთვის სასარგებლოა, მათ შორის ოსტეოპოროზის მკურნალობა, გულისრევის შემსუბუქება, გულის დაავადებების დახმარება და გაციების და თავის ტკივილის მკურნალობა. მას განსაკუთრებული ადგილი უჭირავს გაციების საწინააღმდეგო საშუალებებს შორის. ყოველივე ეს აუცილებლობას ხდის ყველა ადამიანის მენიუში.
ჭარხალი
ჭარხალი სხეულის ენერგიის შესანიშნავი წყაროა. ეს არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ჯანსაღიც. უკვე გასული საუკუნის შუა პერიოდში გამოიყენებოდა საჭმლის მომნელებელი და სისხლის მიმოქცევის პრობლემების სამკურნალოდ. საკვები, რომელიც შეიცავს ნატრიუმს, მაგნიუმს, კალციუმს, რკინას და ფოსფორს. ეს გასაკვირია, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც თვლით, რომ ეს საკმაოდ იაფია.
ბოლოკი
ძველი ბერძნები მკურნალობას იყენებდნენ ბოლოკს. ბოლოკი მდიდარია C ვიტამინით და ამცირებს ქოლესტერინს. ის ასევე ეხმარება საშარდე სისტემას და აუმჯობესებს ჟანგბადის ნაკადს სისხლში.
ცერეცოს
ანისოს არომატით მომზადებული ბოსტნეული, გამოიყენება კბილის პასტის, სუნთქვის გამაგრილებელი კომპონენტის სახით. მიზეზი ის არის, რომ კამის ზეთები ძალიან სასარგებლოა ჯანმრთელობისთვის. ცერეცოს ეკისრება ცხიმში ხსნადი ტოქსინების აღმოფხვრის ამოცანა.
გარდა ამისა, კამა ბუნებრივი პროდუქტია ანემიის წინააღმდეგ ბრძოლაში, რადგან ის ძალიან მდიდარია რკინით. ცერეცოს ასევე შეუძლია გაუმკლავდეს საჭმლის მონელების პრობლემებს.
სტაფილო
ჰოლანდიაში ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ ფორთოხლის და ყვითელი ბოსტნეული ყველაზე ეფექტურია გულსისხლძარღვთა დაავადებების დროს. ამ კატეგორიაში ყველაზე ეფექტურია სტაფილო.
Ხახვი
ხახვში მაღალ კონცენტრაციებში აღმოჩენილი ფლავონოიდები დიდი ანთების საწინააღმდეგო თვისებებით გამოირჩევიან. ასევე შეიცავს ასზე მეტ სულფიდურ ნაერთს. გარდა ამისა, აღმოჩნდა, რომ ხახვის ჭამამ ზრდის ძვლის სიმკვრივეს, რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია მოხუცებისთვის. ასევე, ხახვი დაგეხმარებათ ინფექციებისგან დაცვაში.
ნიორი
მთელი წიგნები დაიწერა ნივრის ჯანმრთელობის სარგებლობის შესახებ. მას აქვს შესანიშნავი ანტივირუსული თვისებები, ხელს უწყობს კიბოს პრევენციას და აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს. ნიორი არის ყველაზე ძლიერი ანტიბიოტიკი, რომელსაც ბუნება გვთავაზობს. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას მთელი რიგი გულის დაავადებების და არტერიული წნევის, ქოლესტერინის მაღალი დონის სამკურნალოდ. ნიორი მადლიერია ამ ყველაფრისთვის ნივთიერებისადმი, რომელსაც ეწოდება ალიცინი.
