რა უპირატესობა აქვს სტაფილოს, როგორ სწორად მოვიხმაროთ ისინი ნედლეულად. ახალი სტაფილო: რამდენი უნდა ჭამოთ, რომ ზიანი არ მიაყენოთ თქვენს ჯანმრთელობას.
სტაფილო ტკბილი ძირეული ბოსტნეულია. სტაფილო შეიცავს დიდი რაოდენობით გლუკოზას და მდიდარია ბოჭკოთი, კალიუმით და ვიტამინებით. კაროტინი გარდაიქმნება რეტინოლად (A ვიტამინი). ეს ყოველდღიური დიეტის დროს სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია, სხეულს დაახლოებით 20 გრამი სტაფილო სჭირდება.
რაც უფრო კაშკაშაა root ბოსტნეული, მით მეტ კაროტინს შეიცავს იგი. აუცილებელია ხედვის გაუმჯობესება, დაცვა კატარაქტისგან, სილამაზისგან და კანის აღდგენა. კაროტინი უკეთესად შეიწოვება, თუ სტაფილოს სალათს მცენარეული ზეთით ან არაჟნით მოაყრით. სტაფილოს ახალგამოწურული წვენი ასევე უმჯობესია დალიოთ წვეთოვანი ზეთით.
ბოჭკოვანი ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას, აძლიერებს პერისტალტიკას, ეხმარება ყაბზობას, დისპეფსიას, აუმჯობესებს მადას და ასუფთავებს ტოქსინებისგან. სტაფილოს კალორიული შემცველობა დაბალია, განსაკუთრებით მოხარშული ბოსტნეულისთვის, რაც მას დიეტურ პროდუქტად აქცევს. ამინომჟავები, მათ შორის აუცილებელი, მონაწილეობენ მეტაბოლურ პროცესებში. ასკორბინის მჟავა აძლიერებს იმუნურ სისტემას, ებრძვის ინფექციურ აგენტებს. B ჯგუფის ვიტამინები (თიამინი, პირიდოქსინი, ქოლინი, რიბოფლავინი) ხელს უწყობენ ნერვული სისტემის მუშაობას.
ხარშვის დროს სტაფილო უნდა ჩადოთ მდუღარე წყალში და მოხარშოთ, მჭიდროდ დაიხუროს სახურავი საკვები ნივთიერებების უკეთ შესანარჩუნებლად. ანტიოქსიდანტები ამ ძირეული ბოსტნეულის შემადგენლობაში იცავს კანის ქსოვილებს და მთელ სხეულს დაბერებისგან, ხელს უშლის პათოლოგიური კიბოს უჯრედების განვითარებას.
სტაფილოს წვენი გამოიყენება მრავალი დაავადების პროფილაქტიკისა და მკურნალობისთვის. მასში კალიუმის და მაგნიუმის შემცველობა წვენს გულისთვის სასარგებლოა, მიოკარდიუმის ინფარქტიდან პირველ დღეებშიც კი. ორსულ და მეძუძურ ქალებს ურჩევენ გამოიყენონ სტაფილოს წვენი მინერალების შესავსებად და ვიტამინიზაციისთვის. გარდა ამისა, რკინის შემცველობა ეხმარება ანემიასთან ბრძოლაში. სტაფილოს წვენს აქვს ქოლესტერინის ქვების დაშლის უნარი, რაც მას სასარგებლო დანამატს ხდის ქოლელითიაზის დროს. დაბალი მჟავიანობის მქონე გასტრიტის დროს ის მიიღება ჭამის წინ. ეხმარება ბრძოლაში მატლებთან, განსაკუთრებით ქინძისთავებთან და მრგვალ ჭიებთან. მას აქვს სასარგებლო გავლენა ნაწლავის მიკროფლორაზე.
ზედა სასუნთქი გზების ანთების დროს, სტაფილოს წვენი თაფლის დამატებით სასარგებლოა. სტაფილო იმსახურებს ადგილობრივ გამოყენებას ანტისეპტიკური, ტკივილგამაყუჩებელი და სამკურნალო თვისებების გამო. გახეხილი და გამოწურული სტაფილო წაისვით კანის დაზიანებებზე, გარეცხეთ წვენით. სტაფილოს წვენი კარგია ყელის ტკივილის დროს და ფარინგიტის დროს. სახის გამაახალგაზრდავებელი ნიღბები მშრალი კანისთვის შესაფერისია. სტაფილოს მასას შეგიძლიათ დაამატოთ ლიმონის წვენი. ამ შემთხვევაში, წამალია ხელს შეუწყობს freckles მოშორებას. გამოიყენება ახალი. სკალპში მოხვევისას, მისი მდგომარეობა გაუმჯობესდება, პილინგი მოიხსნება და თმის ბრწყინავს გამოჩნდება.
