ასეთი კერძი ძალიან მარტივია, მოსამზადებლად საჭიროა მინიმალური ხარჯი და დრო. შესანიშნავი საუზმე ნებისმიერი კერძისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - ბადრიჯანი 1 კგ;
- - მაიონეზი 200 გ;
- - მაგარი ყველი 250 გრ;
- - 1 თავი ნიორი;
- - მცენარეული ზეთი;
- - ახალი მწვანილი (კამა, ოხრახუში);
- - მარილი.
- ცომი
- - ფქვილი 1 სტადიის;
- - გაზიანი წყალი (ან ლუდი) 2 ს / კ;
- - კვერცხი 1 ც.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ცომი ცხიმიანი წყალი შეურიეთ კვერცხს, ოდნავ მოაყარეთ მარილი, ათქვიფეთ და აურიეთ ფქვილი. ცომი ათქვიფეთ, სანამ ერთგვაროვანია და გააჩერეთ 20 წუთი.
ნაბიჯი 2
გარეცხეთ ბადრიჯანი, დაჭერით ისინი კანთან ერთად, დაახლოებით 1, 5 სანტიმეტრის სისქის ნაჭრებად და 1-2 წუთის განმავლობაში გახეხეთ მდუღარე დამარილებულ წყალში. ჩააგდეთ საწური, წყალი გაადნეთ.
ნაბიჯი 3
თითოეული ბადრიჯნის წრე ჩაყარეთ ცომით და შეწვით ტაფაში მცენარეული ზეთით. შემწვარი ბადრიჯნები განათავსეთ ქაღალდის პირსახოციზე, რომ ზედმეტი ზეთი შეიწოვოს, გავაციოთ.
ნაბიჯი 4
კანი და დაჭრილი ნიორი. გახეხეთ ყველი წვრილ სახეხზე. გარეცხეთ მწვანილი, მშრალი და წვრილად დაჭერით.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ ბადრიჯანი ფენებად საცხობ ფირფიტაზე, თითოეულ ფენას წაუსვით მაიონეზი და მოაყარეთ ყველი, ნიორი და მწვანილი, ზედა ფენის ჩათვლით.
ნაბიჯი 6
მზა ნამცხვარი ოდნავ დააჭირეთ. შედგით ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში 180 ° C ტემპერატურაზე.
