ხაჭო არის მრავალმხრივი და ძალიან ჯანსაღი პროდუქტი, პროტეინის მაღალი შემცველობით, საიდანაც შეგიძლიათ მოამზადოთ მრავალი გემრიელი და მკვებავი საუზმე. ვარდისფერი ჩიზქეიქები გააქტიურებს თქვენს სიცოცხლეს და დაგეხმარებათ თქვენი დილა მართლაც კეთილი იყოს, რადგან ტყუილად არ გირჩევენ დიეტოლოგები, როგორც დღის დაწყების ოპტიმალური გადაწყვეტა.
Ეს აუცილებელია
- - 450 გრ ხაჭო;
- - 2 კვერცხი;
- - 40 გრ შაქარი;
- - მარილის მარილი;
- - 100 გრ ფქვილი;
- - ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი;
- - ცოტაოდენი ილი (სურვილისამებრ)
- სოუსისთვის:
- - 200 გ ახალი (გაყინული მოცვი);
- - 160 მლ წყალი;
- - 65 გრ შაქარი;
- - სიმინდის სახამებლის კოვზი;
- - 2 სუფრის კოვზი წყალი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააცხელეთ ღუმელი 190 ° C- ზე. გამოაცხვეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით. შემდეგი, თქვენ უნდა grind ხაჭო მეშვეობით sieve.
ნაბიჯი 2
ხაჭოს დაუმატეთ კვერცხი, აურიეთ, მარილი, შემდეგ დაამატეთ ილი და შაქარი. გახეხეთ ფქვილი გამაფხვიერებელთან ერთად და დაუმატეთ ხაჭოს მასას.
ნაბიჯი 3
Აურიეთ კარგად. შედეგად მიღებული ცომიდან syrniki ჩამოაყალიბეთ, გადაახვიეთ ისინი ფქვილში. განათავსეთ მზა საცხობი ფურცელი ერთმანეთისგან გარკვეულ მანძილზე (დაახლოებით 3 სმ).
ნაბიჯი 4
გამოაცხვეთ ღუმელში 23 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ნაზად გადააქციეთ ჩიზქეიქები და გააგრძელეთ სამზარეულო კიდევ 7 წუთის განმავლობაში მეორე მხარეს.
ნაბიჯი 5
თუ არ გადააბრუნეთ, მაშინ syrniki მხოლოდ ერთი მხრიდან იქნება წითელი.
ნაბიჯი 6
მოამზადეთ მოცვის სოუსი. ქვაბში ჩადეთ 100 გრ მოცვი, დაასხით წყალი, დაუმატეთ შაქარი. კენკრის ნარევი გაათბეთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ ადუღდება.
ნაბიჯი 7
სიმინდის სახამებელი გახსენით წყლით და დაუმატეთ მოცვს, მუდმივად ურიეთ. მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი და გააჩერეთ 2-3 წუთი, სანამ სოუსი არ გასქელდება.
ნაბიჯი 8
გადმოდგით ცეცხლიდან და აურიეთ დარჩენილი მთელი მოცვი. მზა ჩიზქეიქს დაასხით მოცვის სოუსი და მიირთვით.
ნაბიჯი 9
დარჩენილი სოუსით შეიძლება მაცივარში დაახლოებით ერთი კვირის განმავლობაში.
