ზოგჯერ გსურთ, გთხოვთ, გემრიელი და ტკბილი ნამცხვრების მქონე ბავშვები მოაწონოთ თავი. განსაკუთრებით სასიამოვნოა ბავშვებისთვის, როდესაც ეს ნამცხვრები საინტერესოდ და ლამაზად გამოიყურება.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - 1 ჭიქა წყალი;
- - 125 გ მარგარინი;
- - 1 ჭიქა ხორბლის ფქვილი;
- - 4 კვერცხი;
- - 1, 5 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი;
- კრემისთვის:
- - 500 მლ რძე;
- - 3 კვერცხის გული;
- - 150 გრ შაქარი (3/4 ჭიქა);
- - 3 ს.კ. კოვზი ფქვილი;
- - 3 ს.კ. სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი;
- - 1-2 ს.კ. კოვზები ლიქიორით;
- - 300 გრ კარაქი;
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გავაცხელოთ წყალი, დავუმატოთ მარგარინი, მოვხარშოთ წყალი. დაუმატეთ ფქვილი და მუდმივად მოურიეთ, გააჩერეთ ნარევი, სანამ არ გახდება გლუვი და პრიალა.
შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან, გააგრილეთ.
გაციებულ ნარევს თანდათანობით დაუმატეთ კვერცხები, უწყვეტი აღვივებით. ცომი გახეხეთ, სანამ გლუვი გახდება.
საცხობი ფურცელს გადააფარეთ პერგამენტის ქაღალდი, გამოაცალეთ ცომი საკონდიტრო ტომარიდან, წაგრძელებული სხეულის სახით, რომლის ზომაა დაახლოებით 7 სმ და მოხრილი გედების კისერი (12 ცალი) და ორი ფრთის თითოეული ფრინველისთვის.
აცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში, დაახლოებით 210-220 ° C გრადუს ტემპერატურაზე.
გედების კისრები შეიძლება უფრო სწრაფად გაწითლდეს, ამიტომ მათი მოცილება უფრო ადრე ხდება, 5 წუთის შემდეგ კი სხეულები და ფრთები.
ნაბიჯი 2
მოამზადეთ კრემი.
გაათბეთ ერთი ჭიქა რძე, გახსენით მასში შაქარი.
ცალკე ჯამში აურიეთ 1 ჭიქა რძე კვერცხის გულებსა და ფქვილში, სახამებელს, სითბოს, ზოგჯერ აღვივებს და მოშუშეთ სქელი პუდინგი. გავაციოთ.
კრემს დაასხით კარაქი, დაუმატეთ ლიქიორი. კარგად აურიეთ ნარევი, სანამ ერთგვაროვანი მასა არ წარმოიქმნება.
ნაბიჯი 3
ტანის ზედა ნაწილში გააკეთეთ ორი ნაკვეთი, რომელშიც ფრთები შემოვა.
საკონდიტრო ჩანთადან წაისვით კრემი ტანზე, მიამაგრეთ კისერი და ფრთები. მოაყარეთ შაქრის პუდრა.
