რა შეგიძლიათ მოამზადოთ დესერტად? ბევრი ვარიანტი არსებობს: რძის შაკი, მუსი, იოგურტი, ნაყინი, სუფლე, ნაღები და ა.შ. როგორც წესი, მათი მომზადება არ არის რთული და ძალიან სწრაფი. ერთ-ერთი ყველაზე არომატული დესერტია ყავის კრემი, რომელიც სწორად მომზადების შემთხვევაში პირში დნება. კრემი შეიცავს კრემს, რომელიც ზომიერად უნდა ათქვიფოს, რომ დესერტი არ აღმოჩნდეს ცხიმიანი.
Ეს აუცილებელია
- - ყავა 3 ს.კ.
- - გული 3 ცალი.
- - შაქარი 150 გ
- - ჟელატინი 2 ს.კ.
- - ნაღები (35% ცხიმი) 300 გრ
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჟელატინი გახსენით 100 მლ ადუღებულ ცივ წყალში და გააჩერეთ ცოტა ხნით. დრო მითითებულია ჟელატინის შეფუთვაზე.
ნაბიჯი 2
შაქარი და გული კარგად აურიეთ. განათავსეთ მასა წყლის აბაზანაში და გაათბეთ სანამ შაქარი ბოლომდე არ დაიშალა.
ნაბიჯი 3
გახსენით 3 კოვზი ხსნადი ყავა 250 მლ წყალში. წყლის აბაზანაში დაამატეთ ყავა და ჟელატინი მასას. გააგრძელეთ გათბობა, სანამ ჟელატინი მთლიანად არ დაიშალა. როდესაც ყველაფერი მზად არის, მიღებული ნარევი უნდა გაცივდეს.
ნაბიჯი 4
ნაღები კარგად ათქვიფეთ ბლენდერით, შემდეგ კი დააკავშირეთ ყავის მასასთან, რომელიც უკვე უნდა გაცივდეს.
ნაბიჯი 5
ჩაასხით კრემი სათვალეებში და შედგით მაცივარში 4 საათის განმავლობაში. მიღებული დესერტის გაფორმება შესაძლებელია ყავის მარცვლებითა და პიტნის ფოთლით. ყავის კრემი კარგი იქნება ზაფხულის სიცხეში, რადგან ცივად მსახურობდა.
