ძალიან მსუბუქი და გემრიელი კერძი, ღირსი ძვირადღირებული რესტორნებისთვის. შესანიშნავად გამოიყურება მაგიდაზე და არ საჭიროებს სპეციალურ სამზარეულოს ცოდნას. კარგი დამატება იქნება თქვენი სახლის მენიუში.
Ეს აუცილებელია
- - 80 გ ცერეცოს;
- - 2 ცალი საშუალო ფორთოხალი;
- - 1 ცალი წითელი გრეიფრუტი;
- - 10 გრ cilantro;
- - 10 გრ ოხრახუში;
- - 40 გრ პონზუს სოუსი;
- - მარილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ახალი ცერეცო საუკეთესოა. კამა ცივი წყლით ჩამოიბანეთ, ოდნავ გააშრეთ. გაასუფთავეთ ბასრი დანით. ფრთხილად დავჭრათ ძალიან თხელ ნაჭრებად. დაჭრილი ცერეცოს მსუბუქად გაიხეხეთ ხელებით და დატოვეთ ჭიქაში.
ნაბიჯი 2
ტკბილი ფორთოხალი კარგად მუშაობს ამ რეცეპტისთვის, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ არაჟნის ფორთოხალი, რაც დამოკიდებულია თქვენი პირადი სურვილის მიხედვით. გარეცხეთ ფორთოხალი და გრეიფრუტი, გაშრა მშრალი და კანი. ცალკე გამოყავით ფორთოხლისა და გრეიფრუტის წვნიანი რბილობი თეთრი ფილმებისგან, რადგან ისინი გემოვნებას სიმწარეს ანიჭებს.
ნაბიჯი 3
განიერ, ბრტყელ ფირფიტაზე ოდნავ წამოწეული კიდით, მოაყარეთ კამა თანაბარ ფენად, შემდეგ კი ფორთოხლის და გრეიფრუტის ნაჭრები. ჩამოიბანეთ მწვანილი გრილ წყალში. ჩამოიხრჩეთ ფოთლებთან ერთად და დაეშვით ცოტათი, ამ ფორმით ფოთლები არ შეიჭმუხნება და გამოჩენა უფრო ახალი იქნება. სუფრასთან მიტანის წინ კერძი დაამშვენეთ მწვანილისა და სოუსის ფოთლებით; სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ კერძს მარილი დაუმატოთ.
