გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი, ასე შეგიძლიათ თქვათ არაჟანი-პომიდვრის სოუსში ხორცის ბურთებზე. მულტიკუკურის დახმარებით შეგიძლიათ ყოველდღე მოამზადოთ ხორცი. ეს არის მარტივი, სწრაფი და სასარგებლო. მხოლოდ ის, რაც ბავშვებს სჭირდებათ.
Ეს აუცილებელია
- ხორცის ბურთები:
- - 600 გრამი ქათმის ფილე,
- - 150 გრამი ბრინჯი,
- - 1 ხახვი,
- - 1 კვერცხი,
- - მარილი გემოვნებით,
- - დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით,
- - წიწაკა გემოვნებით,
- - იტალიური მწვანილი გემოვნებით,
- - 2 ს.კ. სუფრის კოვზი მზესუმზირის ზეთი.
- სოუსი:
- - 150 გრამი არაჟანი,
- - 6 ს.კ. სუფრის კოვზი ტომატის სოუსი ან 2 ს.კ. კოვზი ტომატის პასტა,
- - 500 მლ წყალი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კარგად ჩამოიბანეთ ბრინჯი და მოხარშეთ სანამ ნახევრად მოიხარშება. მიიღეთ ბრინჯის და წყლის გაანგარიშება 1-დან 3-მდე.
ნაბიჯი 2
ჩამოიბანეთ ფილე, დაჭერით ნაჭრებად, შეურიეთ ხახვს და ფარშს. ამ კერძისთვის შეგიძლიათ მაღაზიაში ნაყიდი ქათამი გამოიყენოთ.
ნაბიჯი 3
გააგრილეთ მოხარშული ნახევრად მოხარშული ბრინჯი და შეურიეთ ფარშს. დაამატეთ ერთი კვერცხი (შეგიძლიათ ოდნავ სცემოთ), მარილი და პილპილი, მოაყარეთ სანელებლები, აურიეთ.
ნაბიჯი 4
დაასველეთ ხელები წყალში ან გაიხეხეთ მზესუმზირის ზეთით, ჩამოაყალიბეთ დიდი ხორცი.
ნაბიჯი 5
ტაფაზე გაათბეთ მზესუმზირის ზეთი, მსუბუქად შეწვით ხორცი.
ნაბიჯი 6
გადაიტანეთ ხორცის ბურთულები ნელ გაზქურაზე.
ნაბიჯი 7
სოუსისთვის. თასში შეაერთეთ 150 გრამი უცხიმო არაჟანი, 6 სუფრის კოვზი ტომატის სოუსი და ნახევარი ლიტრი წყალი. ტომატის სოუსი შეიძლება ჩაანაცვლოს ორი სუფრის კოვზი ტომატის პასტით. მიღებული სოუსით დაასხით ხორცი.
ნაბიჯი 8
დახურეთ მულტიკუკერის სახურავი, დააყენეთ ხარშვის რეჟიმი 60 წუთის განმავლობაში. მზა ხახვი დაალაგეთ დანაწევრებულ ფირფიტებზე, დაასხით სოუსი და მიირთვით გვერდითი კერძით.
