ჭორების თანახმად, მსგავსი ნამცხვარი იყო პრინც უილიამისა და ქეით მიდლტონის ქორწილში და დაერქვა "Groom's Cake" … რატომ არ ვცდილობთ ნამდვილ სამეფო დესერტს?
Ეს აუცილებელია
- - 100 გრ შოკოლადი (შეგიძლიათ მუქი, შეგიძლიათ რძე - გემოვნებით);
- - 100 გრ კარაქი;
- - 1 კვერცხი;
- - 100 გრ შაქარი;
- - 250 გრ შაქრის ორცხობილა;
- - შოკოლადის პასტა დეკორაციისთვის.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დესერტის მოსამზადებლად კარაქი უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე: წინასწარ გამოვიღებთ მაცივრიდან. ახლა ხელით დაყავით ნაჭდევები ნაჭრებად.
ნაბიჯი 2
ათქვიფეთ კარაქი მსუბუქ ფუმფულა მასად შაქრის დამატებით. გაადნეთ შოკოლადი წყლის აბაზანაში ან მიკროტალღურ ღუმელში და ოდნავ გააგრილეთ. იმავდროულად, გამოიყენეთ ჩანგალი კვერცხის მსუბუქად დასარტყმელად. კვერცხი დაამატეთ შოკოლადს და აურიეთ სქელამდე.
ნაბიჯი 3
შესქელებულ მასას დაამატეთ კარაქი და შაქარი. შეურიეთ კარგად, მაგრამ ნაზად.
ნაბიჯი 4
დაასხით ნარევი დაქუცმაცებულ ორცხობილას და კარგად მოურიეთ ისე, რომ თითოეული ბისკვიტი მთლიანად დაფარული იყოს შოკოლადში. გამოსაყოფად ფორმას (მე მაქვს 18 სმ დიამეტრი) დავაფინოთ ფოლგა რამდენიმე ფენად. ჩადეთ მასში შოკოლადის ორცხობილა და მსუბუქად დააყარეთ. გლუვი ზედაპირი და შედგით მაცივარში 2 საათის განმავლობაში, დაფარული საკვები ფილმით.
ნაბიჯი 5
მითითებული დროის შემდეგ ამოიღეთ ნამცხვარი ფორმიდან თავდაყირა მიქცევით თეფშზე (სწორი მხარე ზემოთ). გადააფარეთ ზედაპირი შოკოლადის პასტით ან ხელნაკეთი მუქი შოკოლადით და კარაქით და გააცივეთ მაცივარში, სანამ მიირთმევთ.
