ხაჭოს ნამცხვარი გამოცხობის გარეშე საკმაოდ მარტივია მოსამზადებლად, მაგრამ ძალიან გემრიელი გამოდის. ის შეიძლება მიირთვათ არა მხოლოდ საღამოს ჩაისთვის შაბათ-კვირას, არამედ სადღესასწაულო სუფრისთვისაც.
Ეს აუცილებელია
- - 400 გრამი ხაჭო,
- - 400 გრამი ფუნთუშა,
- - 50 გრამი ქიშმიში,
- - 100 გრამი კარაქი,
- - 4 ს.კ. შედედებული რძის კოვზები,
- - 500 მლ იოგურტი,
- - 20 გრამი ჟელატინი,
- - 30 გრამი შოკოლადი დასაფრქვევად.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გახეხეთ 400 გრამი ფუნთუშა (მაგალითად, გამომცხვარი რძე), სანამ წვრილად არ დაიშლება. შეურიეთ გამდნარ კარაქს და შედედებულ რძეს.
ნაბიჯი 2
გადასაფარებელ ფორმას გადააფარეთ საკვები ფილმი, რომელზეც გადააქვთ ფუნთუშებისა და კარაქის მასა. გააკეთე მხარე.
ნაბიჯი 3
შევსებისთვის.
გახეხეთ 400 გრამი ხაჭო. ხაჭო შეურიეთ ქიშმიშს. მოამზადეთ ჟელატინი (დაასველეთ და გაზავეთ წყლის აბაზანაში).
ნაბიჯი 4
ხაჭოს დაუმატეთ იოგურტი (შეარჩიეთ იოგურტის გემო თქვენი გემოვნებით), ცოტა ჯემი - სურვილისამებრ და გაცივებული ჟელატინი, კარგად აურიეთ. ღვეზელის შევსება შეიძლება იყოს აბსოლუტურად ნებისმიერი, მაგრამ საფუძველია ხაჭო. მიღებული შევსება ფრთხილად გადაიტანეთ ყალიბში, შემდეგ გადააფარეთ პლასტმასის ფოლგა და შედგით მაცივარში (დაახლოებით ოთხი საათის განმავლობაში შეგიძლიათ ღამით).
ნაბიჯი 5
შევსების დადების შემდეგ გახეხეთ შოკოლადის პატარა ზოლი და დაამშვენეთ დესერტი. სურვილის შემთხვევაში ტორტი შეგიძლიათ დაამშვენოთ ნუშით, თხილით და თუნდაც ფისტით. და თუ ძალიან გინდა, მაშინ ხაჭოს ტორტზე დახატე კრემის ყვავილები (საკონდიტრო შპრიცის საშუალებით). მიირთვით ჩაისთან ერთად.
