გარდა იმისა, რომ ძალიან მაცდური ჩანს, ეს ნამცხვრები საოცრად ჯანსაღია მთელი მარცვლეულის ფქვილისა და ხორბლის ჩანასახის გამოყენების წყალობით.
Ეს აუცილებელია
- 50 ცალისთვის:
- - 180 გრ კარაქი;
- - 200 გრ ყავისფერი შაქარი;
- - 2 კვერცხი;
- - 40 გრ ქოქოსის ფანტელები;
- - 50 გრ ხორბლის ჩანასახები;
- - 240 გრ მთელი მარცვლეულის ფქვილი;
- - 150 გრ თვითმავალი ხორბლის ფქვილი;
- - 200 გრ შოკოლადი 72% კაკაო.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
უპირველეს ყოვლისა, ჩვენ გავათბობთ ღუმელს 180 გრადუსამდე. გამოაცხვეთ საცხობი ფურცელი საცხობი ქაღალდით ან პერგამენტით, ან წაუსვით გამდნარი კარაქით.
ნაბიჯი 2
წინასწარ გამოვიღებთ კარაქს მაცივრიდან ისე, რომ იგი რბილი გახდეს. შემდეგ ათქვიფეთ მიქსერით კრემისებრი მასის ყავისფერი შაქრის დამატებით. ცალკე ჭურჭელში, მსუბუქად ათქვიფეთ კვერცხები ჩანგლით, დაამატეთ იგი კარაქის ნარევში და კიდევ ცოტა ათქვიფეთ.
ნაბიჯი 3
დაამატეთ ორივე ფქვილი, ქოქოსის ფანტელები და ხორბლის ჩანასახები. ჩვენ ვზივართ ცომს, საიდანაც პატარა ბურთებს ვძერწავთ. ჩვენ გავაფართოვეთ ისინი საცხობ ფირფიტაზე ერთმანეთისგან დაშორებით და გავაბრტყელეთ ჩანგლით. ჩვენ მას ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში ვაგზავნით. ფუნთუშის ვარდისფერი ფერი გამოდგება როგორც მზაობა. გააგრილეთ მავთულის საკიდზე.
ნაბიჯი 4
გაადნეთ შოკოლადი წყლის აბაზანაში და ჩაყარეთ მასში თითოეული ფუნთუშის ნახევარი. განათავსეთ იგი მავთულხლართზე და დაელოდეთ შოკოლადის გამკვრივებას. შეგიძლია ემსახურო!
