პილაფი არის კერძი, რომელსაც უყვართ როგორც ბავშვები, ასევე მოზარდები. მარხვის დროს შეგიძლიათ პილაფი სოკოთი მოამზადოთ და გთხოვთ ყველა თქვენს ახლობელს უცხიმო კერძის უნიკალური გემოთი.
Ეს აუცილებელია
- - 1 ჭიქა ბრინჯი;
- - 250 გრ სოკო;
- - 1 სტაფილო;
- - 1 ხახვი;
- - 1 კბილი ნიორი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი, კარგად ჩამოიბანეთ ბრინჯი, სანამ წყალი გაწმენდილი იქნება.
ნაბიჯი 2
შემდეგ შეავსეთ იგი თბილი წყლით და გააჩერეთ ნახევარი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
ამ დროს სტაფილო გააცალეთ კანი და გახეხეთ.
ნაბიჯი 4
ხახვი გააცალეთ და წვრილად დაჭერით.
ნაბიჯი 5
შემდეგ აიღეთ სქელი კედლის ქვაბი და დაასხით ზეთი. ამის შემდეგ კარგად გაათბეთ და შეწვით ხახვი ოქროსფერამდე.
ნაბიჯი 6
შემდეგ დაამატეთ სტაფილო და გააგრძელეთ ფრაი სანამ სტაფილო არ გახდება ტენდერი.
ნაბიჯი 7
ჩამოიბანეთ ახალი სოკო წყლით და დაჭერით ნაჭრებად. თუ თქვენ გაქვთ გამხმარი სოკო, მაშინ მათ ჯერ უნდა დაუშვან დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში თბილ წყალში.
ნაბიჯი 8
სოკო გაუგზავნეთ ხახვს და სტაფილოს და ათი წუთის განმავლობაში მოხარშეთ.
