თუ თქვენ გაქვთ კალმარის მომზადების სურვილი, მაგრამ არ იცით რომელი რეცეპტი მიანიჭოთ უპირატესობას, შეგიძლიათ სცადოთ მათი შემწვარი რომის ცომში.
Ეს აუცილებელია
- ინგრედიენტები 2 ადამიანისთვის:
- - 3 საშუალო ზომის კალმარი;
- - წიწაკა, ზეითუნის ზეთი, მარილი;
- - კვერცხი;
- - 70 გრ ფქვილი;
- - 50 მლ რძე.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
Squids უნდა გარეცხილი, peeled და დაჭრილი სისუფთავე რგოლები 1 სანტიმეტრი სიგანე, მარილი და პილპილი.
ნაბიჯი 2
ერთ ფირფიტაში კარგად აურიეთ გული და ფქვილი.
ნაბიჯი 3
და მეორეში, სცემეს ცილა ისე, რომ იგი გადაიქცეს სქელი ქაფით.
ნაბიჯი 4
ათქვიფეთ ათქვეფილი კვერცხის ცილა ფქვილისა და გულით შეზავებით, დაუმატეთ რძე. აურიეთ, რომ მოხდეს ერთგვაროვანი ცომი, ჩაყარეთ კალმარის რგოლები.
ნაბიჯი 5
სითბოს ზეთი ტაფაში. შემწვარი კალმარები ცომში ლამაზ ოქროსფერ ქერქამდე.
ნაბიჯი 6
ზედმეტი ზეთის მოსაშორებლად, მზა კალმარას მიტანამდე უნდა ჩაუყაროთ ქაღალდის პირსახოცი.
