ყველი, ქათამი და სოკო არის კომბინაცია, რომლის ექსპერიმენტიც შეგიძლიათ სხვადასხვა ფორმით, დაამატოთ სხვადასხვა სოუსები ან მარინადები. ერთ-ერთი მარტივი რეცეპტი არის თაფლით და მდოგვით მარინირებული ქათმის მკერდი, სოკოსთან და ყველთან ერთად გამომცხვარი. სწრაფი და გემრიელი კვება მთელი ოჯახისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - 3 ქათმის მკერდი (6 ფილე);
- - 60 მლ თაფლი და მდოგვი;
- - 2 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი;
- - 12 პლასტმასის ბეკონი;
- - 200 გრ. შამპინიონი;
- - 150 გრ. ყველი;
- - კოვზი ხმელი ოხრახუში, წიწაკა, წიწაკა და მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეურიეთ თაფლი, ლიმონის წვენი და მდოგვი. ქათმის მარინა 2 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
მსუბუქად შეწვით ბეკონი ტაფაში. ამის შემდეგ, ქათამი სანამ ნახევარი მოხარშული - 5 წუთი თითოეულ მხარეს.
ნაბიჯი 3
იმავე frying პან, შემწვარი სოკო დაჭრილი პლასტმასის ცოტა მარილი.
ნაბიჯი 4
მოაყარეთ ფორმას ზეთი, წამოაყენეთ ქათამი და მოაყარეთ წიწაკა, მარილი და წიწაკა. ქათმის თითოეული ნაჭრისთვის დადეთ 2 ცალი ბეკონი.
ნაბიჯი 5
დაამატეთ შამპინიონები. გულუხვად მოაყარეთ ყველაფერი ყველით და ოხრახუშით.
ნაბიჯი 6
ვაცხობთ ღუმელში (175C) 20-25 წუთის განმავლობაში. მიირთვით გემოვნებით ნებისმიერი გვერდითი კერძით.
