ორსულობის დროს კაკაოს აკრძალვის ძირითადი მიზეზი არის ალერგიული რეაქციების და ჰიპერტენზიის რისკი. კარგია, როდესაც მომავალ დედას დიდი სიყვარული არ აქვს ამ პროდუქტის მიმართ. მაგრამ თუ კაკაოზე დამოკიდებულება საკმაოდ ძლიერია, თქვენ უნდა მოძებნოთ მისი შემცვლელი.
სანამ კაკაოს შემცვლელს ეძებთ, უნდა გადაწყვიტოთ თქვენი ძიების მიზანი. თუ თავად სასმელის გემო მოგწონთ, მაშინ საუკეთესო ალტერნატივა არის კარობ. შეგიძლიათ სცადოთ ყავის კლასიკური შემცვლელები, როგორიცაა ვარდკაჭაჭა ან შემწვარი ქერის მიქსები. და თუ კაკაო მხოლოდ შოკოლადის სახით აღიქმება, მისი შეცვლა სხვა ტკბილეულით მოგიწევთ.
საზღვარგარეთ კარობ
ნივთიერება, რომელიც ძლიერ წააგავს კაკაოს, მზადდება ხმელთაშუა ზღვის კარობკის ხის ნაყოფისგან. მას "კარობს" უწოდებენ. გარეგნულად, ძნელია განასხვავოთ carob კაკაოსგან: ეს არის იგივე ყავისფერი ფხვნილი, მაგრამ ტკბილი გემოთი. მაგრამ სასარგებლო თვისებების ჩამონათვალი უფრო ვრცელია:
- მდიდარია ვიტამინებით (A, D და B ჯგუფი) და მიკროელემენტებით (კალციუმი, კალიუმი, ფოსფორი, მაგნიუმი, რკინა, მანგანუმი, სპილენძი, ბარიუმი, ნიკელი).
- მავნე ფსიქოტროპული ნივთიერებების ნაკლებობა, რომელსაც შეიცავს კაკაო (კოფეინი, თეობრომინი).
- ბუნებრივი შაქრების არსებობა, რაც დიაბეტიანებს საშუალებას აძლევს გამოიყენონ კარობ.
ეს ნივთიერება არ იწვევს ალერგიულ რეაქციებს და მომავალ დედებს შეუძლიათ მისი გამოყენება როგორც ორსულობის დროს, ასევე მშობიარობის შემდეგ.
კარობოსგან სასმელის მიღება არ განსხვავდება პროცესისგან, როდესაც კაკაოს ხარშავს: 2-3 ჩაის კოვზ ფხვნილს უმატებენ ჭიქა ცხელ რძეს ან წყალს. ამ შემთხვევაში უმჯობესია ნარევი წინასწარ განზავდეს ცივ წყალში მცირე რაოდენობით, შემდეგ კი დაასხით გახურებულ სითხეში. შაქრის დამატება საერთოდ არ არის საჭირო, რადგან carob თავისთავად ტკბილია. ეს ეგზოტიკური პროდუქტი იყიდება ჯანსაღ საკვებში, ეკო – საკვების მაღაზიებსა და ვეგეტარიანულ მაღაზიებში.
სხვადასხვა სუროგატი
შემწვარი ვარდკაჭაჭასა და ქერს დაფუძნებულ სასმელებს კაკაოს გარკვეული გზით შეცვლა შეუძლიათ. ისინი უფრო მეტად მიიჩნევიან ყავის შემცვლელად, თუმცა გემოთი ძალიან შორს ჰგვანან მას. ამიტომ, არსებობს შანსი, რომ კაკაოს მოყვარულებმა იპოვნონ მათში რაიმე მიმზიდველი. და თუ ტკბილეული და რძის პროდუქტები უკუნაჩვენებია ორსული ქალისთვის, მაშინ უნდა შეეცადოთ შედედებული რძისგან დალიოთ ვარდკაჭაჭას. შედედებული რძე არბილებს ვარდკაჭაჭას გემოს და თხევადს უფრო დესერტის მაგვარი ხდის.
შოკოლადის შემცვლელები
ტკბილი კბილების მქონეებს სჯერათ, რომ კაკაოს პროდუქტების ღირსეული შემცვლელი არ არსებობს. ამასთან, ბავშვის ჯანმრთელობის მიზნით, მომავალ დედას შეუძლია შეზღუდოს თავი, თუ არა ყველაფერში, მრავალმხრივ. ამიტომ, შოკოლადის მგზნებარე თაყვანისმცემლებს ახალი გემოვნების ძებნა მოუწევთ.
ორსულობის დროს ტკბილეულის პათოლოგიური ლტოლვა შეიძლება და უნდა შეწყდეს ყველაზე სასარგებლო პროდუქტებით, მაგალითად, ჩირი, თაფლი, ტკბილი კენკრა და ხილი. უფრო მეტი დესერტი, მაგრამ ამავე დროს ნეიტრალური პროდუქტებია მარშამლოუ, მარმელადი და მარშამლოუ.
ტკბილი ბარი ყველაზე ახლოს მიიჩნევა შოკოლადთან. იგი ერთნაირად გამოიყურება ფორმისა და გარეგნობის მიხედვით. შემადგენლობაში იგი შეიცავს შემწვარი ჭვავის, სოიოს ან ქერის შემცველობას, შაქრისა და ცხიმების დამატებით. ამასთან, ის შორს არის ნამდვილი შოკოლადის იდეალური გემოსგან.
რაც არ უნდა ჩაანაცვლოს კაკაოს, მთავარია შეარჩიოთ პროდუქტი, რომელიც ყველაზე სასარგებლოა ბავშვისა და დედის ჯანმრთელობისთვის. და თუ თქვენს საყვარელ პროდუქტებს ანალოგები უბრალოდ არ აქვთ, მაშინ სასურველია დაველოდოთ, რადგან ორსულობას ყოველთვის აქვს საკუთარი პირობები.
