ეს დესერტი შესანიშნავია მათთვის, ვისაც შოკოლადის გარეშე ცხოვრება არ შეუძლია. ქოქოსის ლიქიორი და ქოქოსის ფანტელები მას უნიკალურ ზეციურ არომატს მისცემს.
Ეს აუცილებელია
- - 400 გრ მაღალი ხარისხის შავი შოკოლადი;
- - 300 გრ მაღალი ხარისხის თეთრი შოკოლადი;
- - 300 გრ კრემი 30% ცხიმის შემცველობით;
- - 30 მლ ქოქოსის ლიქიორი (მაგალითად, მალიბუ);
- - 125 გრ ქოქოსის ფანტელები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაფარეთ საცხობი ფურცელი, რომლის ზომა დაახლოებით 20-დან 30 სმ-ია, გამოაცხვეთ ქაღალდი ან ფოლგა. ქვაბში საშუალო ცეცხლზე აადუღეთ 200 მლ კრემი. კრემი გადმოდგით ცეცხლიდან და ჩადეთ შავი შოკოლადის ნაჭრები. აურიეთ სანამ შოკოლადი არ გახსნის, დაამატეთ რომი, ისევ აურიეთ. ჩაასხით შოკოლადი ნაღებით და რომით საცხობ ფორმაში, თანაბრად გადაანაწილეთ სპატულით.
ნაბიჯი 2
ჩვენ ვიმეორებთ ოპერაციას 100 მლ ნაღებითა და თეთრი შოკოლადით, მაგრამ რომის გარეშე.
ნაბიჯი 3
დაასხით თეთრი შოკოლადი ნაღებით მუქ შოკოლადს და წაუსვით სპატული. შოკოლადის ორივე ტიპი შეიძლება მსუბუქად შეურიოთ ერთმანეთს სილამაზისთვის. საცხობი ფურცელი მაცივარში გავაჩეროთ მინიმუმ ღამით.
ნაბიჯი 4
მეორე დღეს საცხობი ფურცელი მაცივრიდან გამოიღეთ. ქოქოსის ფანტელების ნახევარი დაასხით სამუშაო ზედაპირზე, დაახლოებით საცხობი ფურცლის ფორმის, გადაუსვით შოკოლადის დესერტი. მოაყარეთ ქოქოსის მეორე ნახევარი. შოკოლადი ცხელი დანით დაჭერით პატარა ნაჭრებად. დესერტს ვინახავთ მაცივარში და ყოველთვის მივირთმევთ გაცივებულს.
